泰州市开展学校食堂食品安全专项检查

中国食品安全报讯（记者 李黎） 为切实加强春季学校食堂食品安全监管和疫情防控工作，有效防范食品安全风险，更好地保障师生在校用餐安全，江苏省泰州市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，联合市教育局部署开展2022年春季学校食堂食品安全专项检查。

此次检查，重点对学校食堂的食品经营许可、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理与培训、原料采购查验、加工制作过程控制、食品留样和场所环境卫生等进行检查，并首次使用泰州市食品安全智慧监管阳光平台监管端“手机App”功能，实现现场检查智能化。目前，全市累计检查学校食堂598家、为学生供餐集体配送单位9家、校园周边食品经营者572家，开展食品安全监管抽检218批次，下达责令整改通知书67份，抽考食品安全管理员506人、合格506人。

下一步，泰州市市场监管局将联合市教育局对检查督查发现的问题进行梳理，形成检查通报印发各单位，督促学校落实食品安全主体责任，举一反三，抓好问题整改，切实消除风险隐患。同时，将适时组织“回头看”检查，确保问题整改落地见效。

关键词： 食品安全 食品安全监管 市教育局