广西阳朔县开展“守底线、查隐患、保安全”春季校园食品安全检查

中国食品安全网讯（陆彦伶）为了确保春季开学期间阳朔县广大师生的食品安全，排查食品安全风险隐患，有效防范突发食品安全事故的发生。近日，广西阳朔县市场监管局开展“守底线、查隐患、保安全”春季校园食品安全检查工作。

各检查组深入辖区内学校食堂及周边食品经营场所开展排查整治，全面核查食品经营者主体资质、经营条件、进货查验记录、健康证明等，督促指导食品经营者规范履行法定责任和义务。重点对学校食堂食品采购与贮存、索证索票进货查验、从业人员健康管理、食堂环境卫生、加工制作过程、食品留样、设施设备安装与清洗消毒等情况进行仔细检查;对校园及周边的食品销售店，清查标签标识不规范、过期、腐败变质、假冒伪劣等禁止销售的食品。

检查发现总体情况良好，针对发现的食品索证索票、食品留样记录、水池混用等不规范的行为，执法人员现场提出整改意见并责令改正。

下一步，阳朔县市场监管局将进一步加大监管力度，建立长效机制，排查食品安全隐患，守好食品安全底线，保障广大师生舌尖上的安全。

关键词： 食品安全 从业人员 环境卫生