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大梁茗酒：纯粮精酿出美酒自产自销质量高

2022-03-01 17:24:02 来源：榕城网

邛崃古称临邛，被誉为“天府南来第一州”，是西汉著名才女卓文君的故里，相传这也是卓文君与大才子司马相如开酒肆的地方，“文君当垆，相如涤器”的佳话流传千古。古往今来众多文人墨客写下了“草玄天䘵书窗冷，涤器临邛酒市春”、“应讶临邛沽酒客，逢时还作汉公卿”等诗词来赞美卓文君与司马相如的爱情，同时也见证了邛崃酒文化几千年的传承，如果说中国白酒源远流长，那么邛崃则以“中国原酒之乡”的美誉留下了浓墨重彩的一笔。

邛崃境内河道纵横，水利资源丰富，地表水年径流量为邛崃工农业需水量的3.1倍，如此丰沛的水资源，特别适合农作物的种植。邛崃三面环山，自然形成一片气候独特的山崖谷地，温度、湿度、风速、日照、海拔都恰到好处，土壤肥沃，水质清甜，山峦如黛，温润空明，粮食种植自然就出类拔萃，成为酿造美酒“黄金九度”的标配，也为邛崃市造就出“万户农家漂绿蚁，千家酒厂效文君”的盛景。

好水育好粮，好粮酿美酒，一直以来国尊大梁酒业公司以成为川酒酿造的头部企业为目标，自然也不会坐失提升旗下酒品的良机。公司投入大量财力物力在邛崃市打造属于自己的酿酒作物种植基地，万倾高梁酿好酒，自产自销质量高，大梁酒业的英明举措不但节约了成本，提升了产值，也确保了旗下酒品卓越的品质。

与此同时国尊大梁酒业公司以“酿一杯好酒，做时间的朋友”为匠心理念，依托邛崃市“崖谷地、冰川水、黄泥窑”的地缘优势，耗时数年独辟蹊径，大胆尝试，将“茶马古道”中久负盛名、香气纯正、滋味醇和的邛崃黑茶制茶发酵工艺与“五谷”酒粮发酵酿酒工艺完美结合，秉承古法的同时又吐故纳新，以酒香为主茶香为辅，精心酿制出“低醉、茶香、不上头”的茗香型白酒——大梁茗酒。

大梁茗酒系列酒品一经问世，就以其酒香茶韵相得益彰的独特口感，不同于传统酿酒的创新酿造工艺，得到业内人士的广泛认可，被誉为“酒中爱马仕”、“中国白酒十三香”。

大梁茗酒绵甜柔和，清澈透明，馥郁优雅、沁润心脾的独到茗香既得益于国尊大梁酒业公司对茗酒品质的严格把控，也得益于邛崃市“酒乡茶城”的文化底蕴和生态环境。

目前，随着我国居民生活水平的提高，“追求健康”的观念已经深入人心，国尊大梁酒业公司能兼顾康养需求，打造属于自己的酿酒种植基地，以品质优良的高粱谷物，结合黑茶中富含维生素、氨基酸等营养物质的特质，推陈出新研制“低醉快醒”的健康型白酒大梁茗酒，彰显了国尊大梁酒业公司倡导健康饮酒，“少喝酒，喝好酒”的企业情怀。