“春的味道”当季尝鲜 羊肚菌带你将“春天”吃进肚子里！

跟着气温慢慢回升，春风渐暖，不少春菜纷纷上市，都迫在眉睫地要为大年夜家带来“春的味道”。除了喷鼻椿、春笋等鲜嫩翠绿的蔬菜，蘑菇界也有如许一种“开春第一鲜”，备受追捧，那就是羊肚菌。

对于羊肚菌，大年夜家往往是听得多见得少，这种菌类，菌盖外面凹凸不平、状如羊肚再加上其酷似爆肚的口感，是以得名“羊肚菌”。

与松茸、牛肝菌等发展在夏秋季候的蘑菇不合，羊肚菌的尝鲜时节往往在初春就已开端。作为世界四大年夜名菌之一，羊肚菌一向以来都被欧美等国度作为人体养分的高等补品。

跟着近年人工栽培的成熟，人们不仅可以或许实现“羊肚菌自由”，也可以或许赓续丰富羊肚菌的吃法。东方甄选春季尝鲜节开启，“素中之荤”的羊肚菌也被带进了抖音官方直播间。

羊肚菌的养分价值十分丰富，据测定，在羊肚菌富含的18种氨基酸中，有8种是人体不克不及自身合成的必须氨基酸。此外，羊肚菌中还至少含有维生素B1、生物素、叶酸等8种维生素以及大年夜量的人体必须矿质元素。其每百克干样中钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍;锌的含量是喷鼻菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是喷鼻菇的31倍、猴头的12倍等。

这款菌汤包中的菌菇均来自云南喷鼻格里拉原产地，本地生态情况独特，日夜温差大年夜、日照充分，菌菇孕育的异常饱满。其发展过程中，尽可能模仿野生情况，全程无人工农药关照，晾晒时采取天然风干，无添加、无硫熏，既保持了野生菌菇原喷鼻原味的健康养分，也加倍安然。

羊肚菌的产季很短、保鲜艰苦，是以当季“干货”深受非产地的花费者的爱好。本次东方甄选特选混淆菌汤包，不仅内含手工甄选的当季野生羊肚菌，还配以牛肝菌、姬松茸、虫草花等7种名贵山珍，一包尝尽鲜喷鼻。

春日尝鲜，看东方甄选。一包熬出一锅鲜美好汤!

关键词： 羊肚菌 气温回升 人工栽培 营养价值