2019-07-24 09:43:08 来源：中国食品报网
“水稻种植的收益不高，没有利益驱动，农民们甚至会将稻田给抛荒了，但是在我们推行稻虾共生之后，不仅增加了农民的收入，保证了粮食的产出，同时还保护了农田环境，推动了绿色农业生产。”南浔区农业农村局乡村产业与科教信息科科长张超兴奋地表示。
所谓的“稻虾共生”，其实是近年新生的一种绿色生态循环种养模式，利用稻田的浅水环境，辅之以人为工程、管理措施，在种植水稻的同时养殖淡水小龙虾，实现水稻和小龙虾的互利共生。
张超表示，小龙虾在水底爬行，会捕食一些害虫及其虫卵，所以只需少量饵食喂养，就可在疏松稻田表层土壤的同时减少水稻的病虫害发生;而水稻在生长过程中，稻茬、杂草、败叶落下则可以成为幼虾的饵食。
水稻和小龙虾这样相互依赖，共同生存的和谐景象，还在一定程度上降低了农户在农药和化肥上的投入。“为了小龙虾的存活，农民们会降低水稻农药的使用量，而龙虾在田间的排泄物，作为一种天然的化肥，对水稻的生长有很大的帮助。”张超说，“南浔在采用稻虾共生模式后，农药和化肥的使用量分别下降了30%和50%。”
南浔区浔稻生态农业有限公司是南浔稻虾生态种养的龙头企业，企业总经理黄建新表示，去年公司还没有引入稻虾养殖，只是纯粹种水稻。“近两年粮食的价格连续下降，我们每亩水稻一年亏损都在500元左右，这让很多农户非常泄气，水稻种植的积极性都不是很高了。但是做了稻虾共养以后，我们农户不但是多了小龙虾这里的收益，原本水稻的质量也上去了，这些‘小龙虾水稻’因为农药少，卖出的单价比普通的水稻还要高，现在我们已经从亏损转变为增收，每亩大概能增收3000元以上。”黄建新说。
浔稻农业的稻虾生态种养示范基地共有稻虾共生田1200亩，其中小龙虾一年亩产量不少于300斤。黄建新表示，今年的小龙虾能卖到20元一斤，所以仅小龙虾的收益就可以达到每亩6000元。
如今，南浔区以创建国家级稻渔综合种养示范区为抓手，建设稻虾生态种养标准示范区建设面积1.5万亩，投入资金2550万元，建立千亩示范片6个、百亩示范主体50个，将示范带动种养农户185户，建立产业扶贫基地1000亩，带动贫困户12户。基地投产后，预计年产出生态小龙虾2250吨、优质稻米3750吨，年产值1.5亿元，农户增收3000元以上，真正实现“千斤粮万元钱”的目标。
2018年11月，南浔区政府制定出台了《南浔区稻渔生态种养发展实施意见》，投入1亿元产业资金发展“水稻+小龙虾”生态种养模式，计划3年发展到15万亩，实现粮食功能区全覆盖。
“到2020年，我区将力争建成1个国家级稻渔生态种养示范区、4个万亩特色镇、10个1000亩以上稻虾共作示范基地，使南浔稻渔生态种养逐步形成一套机制健全、链条完整、农旅结合、生态高效的现代化农业产业体系。”张超说。
(黄一忱)
