安徽省食品安全示范县 ：安徽泾县新举措筑牢百姓“舌尖上的安全”防线

泾县是安徽省东南部的一个旅游强县，近年来，由于泾县县委、县政府对食品安全工作的高度重视，2015年，该县被安徽省食品安全委员会办公室、安徽省农业委员会等部门联合命名为“安徽省食品安全示范县”。2018年，该县被安徽省市场监管局列入安徽省食品安全工作真抓实干成效明显地方督查激励推荐名单。

为了进一步加大食品安全工作的监管力度，确保百姓“舌尖上的安全”，泾县市场监管局在泾县县委、县政府的领导下，做了大量卓有成效的工作。

一是加强领导，明确责任，全面夯实食品安全工作基础。根据县委《关于落实食品安全党政同责的实施意见》要求，进一步强化党委(党组)对食品安全工作的领导和乡镇政府食品安全管理责任。进一步细化了县对乡镇食品安全的考核内容和形式，签订食品安全责任书。根据机构改革方案，及时成立了县食安委，县委、县政府主要领导担任县食安委主任，县政府分管领导担任副主任，进一步明确了县食安委成员单位职责，加强部门间沟通协作、相互配合。通过教育培训、与食品生产经营户签订《食品安全承诺书》和《告企业员工书》、开展专项整治等方式，进一步落实企业主体责任。

二是完善机制，构建体系，全面提升食品安全监管水平。食品监管职能在基层所整合到位，实行区域食品安全监管。及时调整并充实乡镇食品安全“四员”队伍，监管网络覆盖到村，进一步完善县乡村食品安全监管体系。加强食用农产品、食品生产、食品流通监管，实行餐饮环节信息公示，进一步强化监管，构建全过程食品安全监管体系。在7个基层所、两个农贸市场建立了快检室并投入使用。同时，对重点食品进行检验检测，建立了食品安全重大信息报告制度，开展食品安全事故应急演练，进一步加强监管，建立健全食品安全应急管理体系。

三是突破重点，标本兼治，不断创新食品安全监管举措。根据风险要素将食品生产经营单位划分四个级别，确定监督检查频次，实施动态监管，做好开展食品安全风险分级评定工作。打造食品安全示范街两条，实施小餐饮透明厨房，全县所有食堂均实施了“明厨亮灶”，因地制宜，大力实施小餐饮示范创建工程。针对电商多、网络交易额大的特点，开展食品网剑行动，加强对网络交易和订餐服务行为的监测，攻坚克难，深入开展食品安全网剑行动。

四是强化宣传，营造氛围，着力构建社会共治格局。丰富载体，广泛宣传食品安全科普、法规知识，增强群众食品消费维权意识。利用特殊专项日活动，广泛宣传食品安全知识。深入开展食品安全知识“进社区、进学校、进工厂、进超市、进餐馆”五进活动，全面普及食品安全知识。加大“12331”投诉举报热线及食品违法行为举报奖励办法的宣传，畅通举报投诉渠道。

泾县把加强食品安全监管作为重大的政治任务，全面落实“党政同责”“地方政府负总责”的要求，将进一步压实食品安全各方责任，抓好食品安全综合协调和应急处置能力建设，加大食品安全监管和宣传教育培训力度，不断提升食品安全监管效能和治理能力现代化水平，从而确保泾县的经济发展和社会稳定。

(王炳强 沙晗)