集中超市快检技术人员实地培训 加快放心肉菜示范超市创建步伐

为加快放心肉菜示范超市创建步伐，提高超市快检技能，有效把好超市肉菜准入关，武乡县市场和质量监督管理局食品股组织本县4家超市店长及快检人员集中在武乡县家家利超市开展食品快检技能实地培训。

参加人员有食品股工作人员，4家创建超市店长、4家超市食品快检人员共计20人。主要培训了果蔬农残、病害肉、鸡蛋、水产品的操作规范流程步骤。有效解决了超市食品快检数据不准确、操作不规范问题，提高了排查肉菜风险隐患技能，进一步靠近了放心肉菜超市的标准。