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广州质监在其官方微博发布了“套袋碗有毒!”的信息

2018-02-12 21:14:43        来源:羊城晚报林园

 

袋装牛腩还吃不吃?“吃货”挺纠结

“套碗的塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂,遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并转移到食品中,有致癌危害。”近日,一条中国消费者协会(以下简称“中消协”)称套碗袋有毒的信息在网上广为流传。昨日,广州质监则在其官方微博表示,“塑料袋有毒不能装熟食是误区”。一个说致癌,一个说是误区,究竟塑料袋中的美食,市民能否放心食用?

中消协:套碗塑料袋有致癌隐患

“部分摊主为了免去清洁消毒的麻烦,会将塑料袋直接套在碗上盛装食物。由于套碗的塑料袋大多属于聚氯乙烯塑料袋,含有大量的稳定剂、增塑剂,遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并转移到食品中,造成致癌的危害。”这则消息从春节开始,便在网上传播开来。

记者检索发现,这则消息的出处是中消协春节期间针对庙会小吃发布的消费警示。对此,中消协提醒广大消费者,庙会用餐要注意食品安全。中消协相关负责人表示,摊主将塑料袋直接套在碗上盛装食物,这些套着碗的塑料袋会对人体产生有害物质,长期使用会对健康产生更大危害。而在现实生活中,许多餐饮业主为免去清洁消毒的麻烦和节约成本,也会将塑料袋直接套在碗上盛装食物。

“以后吃牛杂都好危险哦!”“这样看看,以后都不敢吃麻辣烫那些,全都是套袋的……”此消息传开后,不少网友议论纷纷。而即将在元宵节鸣锣的广府庙会,也“躺枪”了。“说是庙会美食不能用塑料袋装,那不是好多东西都吃不了了?!”80后老广陈小姐是西关美食爱好者,这则消息令她重新审视起自己吃东西的习惯。

广州质监:无色透明袋可盛装食物

2月17日,广州质监也在其官方微博发布了“套袋碗有毒!”的信息,并提醒市民“不要食用套袋碗盛装的食物”。而在昨日,“广州质监”又跟进称“塑料袋有毒不能装熟食是误区”。

微博中提到,“@广州质监采访国家包装产品质检中心专家得知,塑料袋分为食品和非食品塑料袋两种,用食品包装袋装食品是安全的。聚氯乙烯塑料袋其实很少用。PE/PP的塑料袋无毒无味,可以放心使用。无色透明的袋子一般都可直接装食品,但温度一般不要超过100摄氏度为宜。”

据了解,会对人体产生危害的聚氯乙烯一般带有黄绿色,所以在制作塑料袋时,会着色,如装垃圾的塑料袋往往着成黑色。而无色透明的塑料袋则广泛运用于食物的盛装上。一位从事塑料行业超过10年的专业人士认为,中消协“塑料袋有毒说”并不准确。“常用塑料袋的成分为聚乙烯,无毒无味、化学稳定性极强。聚乙烯在整个生产工艺中无需稳定剂、增塑剂添加,更没有遇热遇油析出的问题,倒是如何降解是个世界性难题。”他建议,中消协可以环保的名义倡导别使用塑料袋装食物。

专家:难从色味判定是否有毒

究竟有无简易的方法判定塑料袋是否有毒?中山大学化学与化学工程学院教授、博士生导师卢江介绍,塑料袋是否有毒,光从颜色、味道很难判别,只能用仪器去检验,看其中所含的成分。“选塑料袋的时候选一些大的供应商生产的,安全比较有保障。带有颜色,或者有怪味的塑料袋一般不要用来装食物”。

记者又咨询了广州市质量监督检测研究院、国家包装产品质量监督检验中心(广州)相关人员。其介绍,中心提供有塑料袋检验的服务。不同材料的检验费不一。以PE(塑料袋的成分之一)为例,检验费为900多元。对此,有受访市民叹息道,想要知道自己吃的东西有没有毒,代价太大了,“买个牛腩10块钱,难道要花900块,看它有没有毒才敢吃”?(记者 林园)

无奈吐槽

PE塑料袋检验费900多元!我买个牛腩10块钱,难道要再花900块,看它有没有毒才敢吃?

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