雀巢与Perfect Day合作开发无动物乳品饮料

(资料图片)

12月16日，雀巢公司宣布将在本周末开始测试其新的Cowabunga无动物乳品饮料，该饮料由Perfect Day的可持续无动物乳清蛋白制成。

Cowabunga图片来源：Cowabunga官网

据Perfect Day称，这种通过精确发酵制成的蛋白质与牛奶中的乳清蛋白相同，具有良好的营养和功能优势，适合素食者，并且不含乳糖。该产品由雀巢公司在瑞士的研发团队开发。

Cowabunga将在旧金山湾区的六家Safeway商店提供巧克力和原味的产品。

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关键词： 雀巢公司 乳清蛋白 具有良好