【环球新视野】“甜”还可以这样诠释？盘点10款耳目一新的烘焙糖巧 | FBIF食品创新展

“甜”味治愈人心，烘焙“松软”的口感给人带来满足感。人类似乎无法抗拒甜食，日本的语境中甚至有“甜食别腹”的说法，人类把自己的第二个胃分给了烘焙糖巧。

过去一年，“赤藓糖醇”撼动了食品行业中“糖”的地位，传统的甜食仿佛不能满足消费者逐渐刁钻的需求，甜食品类纷纷另寻破局关键。更上乘的口感？更便捷的包装？更健康的配方理念？还是更先进的食品加工技术？从本届FBIF食品创新展烘焙糖巧的新品中也许能找到答案。

在本届展览中，您将看到很多烘焙糖巧品牌带来他们优质的新品，以自有展位/展品入驻的形式出现在FBIF展览现场。本文精选了10款入驻FBIF食品创新展 2022的烘焙糖巧产品进行介绍，欲了解更多，欢迎大家来到展会现场观展、洽谈合作！

(资料图片仅供参考)

一、产品介绍

1. 关茶新食礼 - 茶立方

关茶新食礼茶立方

图片来源：关茶新食礼

【展位号：B135】

关茶·茶立方是一款新中式糕点，立方造型的中式外观搭配西式口感。外皮是有着海苔和粽叶香的优质抹茶做成的抹茶芝士奶酥皮，内馅由红豆、紫薯、秋栗三种健康食材搭配超大高邮咸蛋黄沙和饱满而流动的咸蛋黄流心。配方在保证口味的同时，降油减糖，拒绝不必要的添加剂，采用食品级高品质定制锁鲜盒，密封设计，极大降低透氧率，物理延长保质期。2021\2022连续两年在布鲁塞尔美味评鉴中，摘得“食品界米其林指南”国际美味大奖。

2. U100 - 元气咖啡糖

U100元气咖啡糖

图片来源：U100

【展位号：D17】

在快节奏生活中，我们的生活已经离不开咖啡了，教室、办公室、会议室、户外、商场、都少不了这一味，这是我们在日夜奔波中得以喘息的一份慰藉。没有时间冲咖啡时，一颗咖啡糖 就是随身携带的“咖啡馆”，瞬时唤醒活力 找回状态。这是U100第一系列咖啡糖产品，延续了U100做精品的态度，并且把品质感和便携性恰如其分地融合在一起，还原了咖啡豆原本的风味，一颗入口，嚼着吃只需3秒，就能带你恢复元气满满的状态。

3. 宝得聪 - DHA藻油凝胶糖果

宝得聪DHA藻油凝胶糖果

图片来源：宝得聪

【展位号：C47】

宝得聪DHA藻油凝胶糖果，专为母婴和儿童青少年打造的纯植物藻油DHA，采用润科自研，纯度高达44%以上的专利藻油。每粒含DHA100mg全部来源于海洋微藻，无其他杂油添加。胶皮来源于天然海藻，非动物明胶制作，柔软易咀嚼。0添加蔗糖，0香精色素，铝箔洁净包装。所用藻油获得美国FDA-GRAS、欧盟新资源食品双重认证。

4. 巧兮兮 - 巧克力卤榴莲

巧兮兮巧克力卤榴莲

图片来源：巧兮兮

【展位号：B153】

独创的纯可可脂高压浸润技术，把专利配方纯巧克力“卤”进食材。以中式卤饮食文化拥抱西方食材和技术，让纯可可脂分子渗透进水果冻干中，得到水果冻干与巧克力充分融合的巧克力卤水果。

5. CHOCO MAGIC - 松露形黑巧系列

CHOCO MAGIC松露形黑巧系列

图片来源：CHOCO MAGIC

【展位号：D15】

享受每一刻时光，巧克力取悦自己。CHOCO MAGIC 松露形黑巧系列，原料选择来自哥特迪瓦和加纳的高品质可可豆，59%的可可脂含量不同于黑巧的苦涩，区别于牛奶巧克力的甜蜜，一口咬下，松露的可可风味在口腔四溢，口腔的温度恰符巧克力的熔点，细细感受松露的融化，巧克力中的苯乙胺情绪激素同时刺激多巴胺的分泌，给这一刻的生活带来愉悦和幸福。

6. Wholly Moly！好哩！- 燕麦麸皮粗粮面包

Wholly Moly！好哩！燕麦麸皮粗粮面包

图片来源：Wholly Moly！好哩！

【展位号：B100】

好哩燕麦麸粗粮面包坚持干净配方，0蔗糖、0反式脂肪、0香精色素、无预拌粉。精选多种谷物和粗粮，加入全麦、燕麦麸、黑麦，均衡补充来自不同谷物和麸皮的营养，其中燕麦麸皮来自传统北美家庭阳光农场，含燕麦大部分精华，可溶性和非可溶性双重膳食纤维；同时添加葵花籽仁、芝麻仁、奇亚籽香脆颗粒，口感更加丰富营养更加全面。采用日本烫面锁水工艺和中种发酵工艺，实现粗粮营养与柔软口感的平衡。营养的粗粮也可以有柔软的口感，用轻盈的早餐开启阳光的一天。

7. 满地可MMF - 低糖营养素软糖系列

满地可MMF低糖营养素软糖系列

图片来源：MMF满地可

【展位号：A172】

满地可MMF低糖营养素软糖系列，有5款（益生菌软糖，叶黄素酯软糖，乳矿物盐软糖，胶原蛋白软糖，透明质酸钠软糖），低糖配方，降低孩子蛀牙风险，满足大人健康控糖需求。随时随地，想吃就吃，好吃轻负担，营养更美味。

8. 仙乐健康 - BC30益生菌软糖

仙乐健康BC30益生菌软糖

图片来源：仙乐健康

【展位号：B08】

仙乐的无糖型益生菌软糖，不仅美味，而且健康。每粒软糖添加2.5亿CFU仙乐独家的美国专利益生菌BC30，拥有10+篇临床研究报告和全球100+项发明专利，此外，BC30还是第一批被美国药典委员会收录入FCC著作的益生菌，并获得美国GRAS安全认证。而仙乐则通过其专属的益生菌软糖生产线和不断优化的配方及生产技术，在最大程度上解决了生产过程中的交叉污染问题，并提高了益生菌BC30的存活率。

9. 老金磨方 - 七黑爆浆芝麻丸

老金磨方七黑爆浆芝麻丸

图片来源：老金磨方

【展位号：D96】

2022年伊始，新中式轻补品牌老金磨方推出新品七黑爆浆芝麻丸，采用“7黑”食材配方，精选黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑葚、黑果枸杞、奇亚籽、黑藜麦。一颗黑芝麻丸包含香脆黑芝麻外层、丝滑巧克力涂层、酥脆谷物层以及特调爆浆夹心，多重风味层层叠加，并特别添加易被人体吸收的“黑芝麻肽“小分子，高纤高钙高蛋白，0蔗糖添加。产品包装延续了品牌的国潮风格，圈粉热衷养生的年轻人。

10. 亿智 - 小猪佩奇宝纯臻无糖棒糖系列

亿智小猪佩奇宝纯臻无糖棒糖系列

图片来源：亿智

【展位号：B34】

小猪佩奇宝纯臻无糖棒糖系列，有3款（宝纯臻无糖棒棒糖、维生素营养软糖、小猪佩奇奶棒），历经多时配方研究与调试，配方更纯净、营养更丰富（富含多种维生素、含有膳食纤维、益生元），独立包装，便于分享，好吃轻负担，营养更美味。

二、产品展位信息

三、关于FBIF食品创新展

FBIF食品创新展将于2022年9月21日-23日在深圳国际会展中心（宝安）举办，面积36000平方米，由涵盖乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类以及配料、代工、包装设备、营销、供应链等多个环节的600+展商和5大主办方独家策划活动区构成。展览规模以平均每年64.4%的速度增长，本届展览观展人数预计超过21000人。展览同期将举办FBIF食品饮料创新论坛。

FBIF展览往届风采

四、加入现场群

（一）加入FBIF2022现场群

如您已经报名参加FBIF论坛或者展会，请联系相应FBIF销售同事加入FBIF2022现场群，以便及时获取会议资料及其他相关会议通知，或者添加FBIF 线上助手（ID：FBIF_Julie3）加入FBIF2022现场群。

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如您未报名参加FBIF论坛或者展览，但对FBIF展览内容有兴趣，可扫描下方二维码，免费进入【FBIF2022线上观展群】，群内将分享FBIF2022现场情况，更有600+展商资料领取。

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五、FoodTalks品类策划

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六、联系我们

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关键词： 有限公司 膳食纤维 饮食文化