Finger food这样的手抓食物 可以温暖你整个冬天 酥炸起司猪肉条

温度可以改变人的习性!天气冷了，就会想和朋友、家人聚在一起。因为成堆会让人觉得温暖!在这个温暖的时候，你最需要——食物!什么食物呢?我建议大家吃一点，用手抓就可以很方便吃的食物!今天，在我的厨房，我就做一道手抓着吃的猪排!看了你一定喜欢!

锅、盘子、肉锤

猪里脊肉 1块

鸡蛋 2个

面包糠 适量

综合生菜 适量

盐 适量

香菜 1株

菜油 适量

红椒 1根

白胡椒 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

柠檬 1个

小番茄 5个

【1】冰镇生菜

将综合生菜切段放入冰水中冰镇。

【2】轻打里脊肉

轻打后的肉会更加软嫩。

【3】切里脊肉

将拍打过的里脊肉逆纹切成细条。

【4】调味

将切好的猪肉条均匀的铺在盘子上，撒上适量的盐、胡椒。

【5】打蛋液

将2个鸡蛋打成蛋液在盘中，准备过三关。

【6】过三关

将猪肉条依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

在面粉中加适量的起司粉搅拌均匀，可以使炸出来的猪肉条有起司的香味。

【7】煎猪肉条

将过三关的猪肉条放入热油锅中煎炸。

煎炸时，猪肉条同时下锅，可使熟成度一致。

小技巧

如何炸猪肉条?请看本文下方。

【8】滤出

将炸好的猪肉条倒出，滤油。

【9】切配料

将1株香菜、1根红椒切末备用。

【10】调味

将香菜末、红椒末、适量的白胡椒、黑胡椒倒入碗中与猪肉条搅拌均匀。

【11】拌蔬菜

将冰镇好的综合蔬菜放入碗中，加入适量的橄榄油、少量柠檬汁、盐、黑胡椒、5个小番茄搅拌均匀。

【12】盛盘

将柠檬切块、拌好的蔬菜、煎炸好的猪肉条放入盘中，即可享用美味。

冬天和朋友在家看剧，手抓一个这样的猪肉条，真的是一件很爽的事情!猪肉条酥而不化，还有淡淡的起司香!肉质很软嫩，一点都不会油腻!搭配蔬菜一起吃，清爽又美味!这个周末你准备好来一盘手抓猪肉条了吗?它一定可以温暖你整个冬天哦!

酥炸起司猪肉条：“我长这个样子！”