这道菜清爽又有营养 做法超简单

这个季节，又到了吃莴笋的时候，在我们家里，老公是最喜欢吃它的，不但经常生吃，而且也喜欢让我给他做各种各样莴笋类下饭菜，尤其吃米饭，老公必须要有一道莴笋菜，才能多吃一碗。大家知道，莴笋它是春季的代表蔬菜之一，其口感爽脆，怎么做都很好吃，分享一道豆芽炒莴笋，颜色明亮，让人很有食欲，味道鲜美，充满了春的味道，而且做法简单，又爽脆可口。今天给大家分享的这道菜是我把莴笋和豆芽进行了搭配，这两样菜在营养上可以相互补充，让菜的营养价值发挥的更加淋漓尽致，在色彩上一黄一绿，相互陪衬，在视角上抓住人们的眼球。这道豆芽炒莴笋的菜清爽又有营养，多给孩子吃，孩子爱吃饭，身体棒棒的!家里老少都爱吃的一道菜，简单又美味，总是吃不够!大家如果喜欢的话，可以跟着小面姨学起来啊!

莴笋炒豆芽

食材：豆芽半盘、莴笋1根、蒜5粒、盐1勺、生抽2勺。

做法：

1、食材备好，莴笋去皮。

2、将莴笋放在案板上切成稍微粗一点的丝，蒜切碎备用。

3、将豆芽洗净，锅中加水水开后倒入豆芽焯一下，捞出控掉水份。

4、烧锅倒油烧热，加入蒜末煸香。

5、下入焯好的黄豆芽翻炒片刻。

6、在加入莴笋丝和黄豆芽翻炒均匀。

7、加1勺盐。

8、再2勺生抽。

9、翻炒入味即可关火，出锅。

10、这道莴笋炒豆芽口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。

11、又是一个快手菜，不会费太多时间和精力，就能吃得美美的。