辣白菜饼在韩料店里能经常吃到它 快来看看这简单的做法

食材：

发酵的辣白菜 250g、青阳辣椒 1根、洋葱1/4个、盐少许、水 1 杯、食用油少许、辣白菜汤 1/2杯、煎粉2杯、鸡蛋1个

做法

1. 辣白菜挤干汤汁，甩掉调料后切成1cm宽的细 丝。用筛子过滤辣白菜汤，使汤变清。

2. 洋葱切成和辣白菜大小相同的块，青阳辣椒剁碎。

3. 在大碗里放入辣白菜、洋葱、辣椒、煎粉拌一下， 然后倒入辣白菜汤和水搅匀。

4. 打入鸡蛋，用盐调味。

5. 锅里多放些油，将和好的面糊一勺一勺放进去， 正反翻面煎成黄色。可以煎成一张大饼，也可煎 成大小适中的几张小饼。