新鲜活力---自制蓝莓酸奶 钙磷更容易被人体吸收

猫算了算，自己一个月到超市买酸奶回家喝，也花不少银子，关键是很多时候，钱花了是一回事，买到的酸奶保质期也快到了，哪有自己在家做的新鲜好喝。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用，而且口味酸甜细滑，营养丰富，特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收哦。