四川省洪雅县多部门联合开展春季学校食堂食品安全专项检查

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为进一步加强学校食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，2月7日，四川省洪雅县市场监管部门联合县检察院等开展春季学校食堂食品安全专项检查。

检查组先后来到洪雅县第二幼儿园、县实验小学、县实验中学、县致远学校，以主体责任落实、信息公示、从业人员健康管理、食品原材料采购和储存、后厨环境卫生、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、反食品浪费等为重点检查内容，全覆盖对学校食堂进行专项检查。

对检查中发现的问题，检查组要求学校立即进行整改，同时，进一步加强对食堂的日常监管和从业人员的培训，从源头遏制食品安全事故的发生。（彭威楠）

关键词： 食品安全 从业人员 食品安全监管