上海青浦区双管齐下全力保障用餐安全

中国食品安全报讯（赵永恒 记者黄官国）开学在即，为进一步规范校园及其周边市场经营秩序，营造学生安全健康成长环境，上海市青浦区市场监督管理局压实部门职责，开展校园及其周边安全整治行动，全力护航春季开学第一课。

内排隐患筑牢食品安全“防护墙”。对辖区学校食堂开展全覆盖检查，重点查看食品进货台账、冷链食品购进贮存、从业人员健康管理、就餐环境、餐具饮具清洗消毒、设施设备维护等情况。

督促学校开展食品安全自查自纠。对加工经营场所、餐具饮具厨具等严格按照要求清洗消毒，对食品存储、消毒设备进行维护检查，确保正常运转和使用，严防校园食品安全风险，全力保障学生用餐安全。

外控风险压实校园周边“安全线”。以校园周边超市、杂货店、文具店等为重点对象，对校园周边进行拉网式清查，督促履行未成年人保护义务，重点检查是否存在经营过期变质食品或标签标识不全等违法行为。强化对各经营户开展有关法律法规宣传，督促严把进货关，做实索证索票制度，防止来源不明产品流入。严查各类低俗、色情等危害未成年人身心健康产品，做到全面覆盖不留死角，为学生开学营造良好外部环境。

关键词： 食品安全 未成年人 外部环境