南充仪陇县加强未成年人食安监管

中国食品安全报讯（蓝中虎 邓兴华 记者程伯全）浓浓的年味意犹未尽，开学的号角已经吹响，四川省仪陇县城内各快餐店迎来了青少年学生扎堆消费的热潮。为深入开展“春雷行动2022”执法行动，加强未成年人食品安全监管执法，近日，仪陇县市场监管局对全县快餐店展开了专项检查，为青少年健康成长创造更加优质的市场环境。

执法人员通过开展线上线下同步检查的方式保障群众“舌尖上的安全”。线上巡查中，该局督促各外卖平台管理方加强对已入驻商家的日常管理，要求平台食品安全管理机构及专职人员对入驻商户及食品制作过程开展定期检查、实地监测，确保其严格遵守国家食品安全法律法规。线下督查，重点对各快餐店食品经营资质、从业人员健康证明公示、进货查验义务落实等情况，食材贮存和加工制作条件、餐用具清洗消毒、餐厨垃圾处置和过期报废食品处理登记等方面进行了检查。要求商家务必认真落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全。

据悉，目前，该局已出动执法人员28人次，检查各类快餐店58家，查处问题隐患10个，发出责令改正通知书8份，约谈经营者10人次，立案查处2起。下一步，该局将结合“春雷行动2022”，深入开展快餐行业食品安全专项检查工作，从严从快查处各类食品安全领域违法行为，切实维护市场秩序，保障青少年消费者的合法权益。

关键词： 食品安全 未成年人 深入开展