福州迎来世遗大会，怎能少得了茉莉花茶？

第44届世界遗产大会将于7月16日-31日在福建省福州市举办。这是中国第二次承办世界遗产大会，也是中国在文化和自然遗产保护领域承办的最高规格的国际会议。世界遗产大会这一国际性重要会议对福州乃至福建，都意义重大。

2014年，“福州茉莉花种植与茶文化系统”入选了全球重要农业文化遗产。

茉莉花是福州的市花，福州独特的盆地和闽江口沙洲湿地生态，使福州茉莉花独有顺式茉莉酮等10多种清香成分，被公认为世界上最清香的茉莉花。福州人对茉莉花有特殊的感情，福州乌山至今仍保留北宋年间福州太守蔡襄的题刻“天香台”，“天香”就是指茉莉花。

中国是茶的故乡，福州则是花茶的故乡。福州优越的地理环境和深厚的人文底蕴，不但孕育出芬芳清幽的茉莉花，还创造性地将其与清香鲜爽的高山绿茶进行玄妙的结合，制作出了茉莉花茶。

福州在北宋时期诞生了茉莉花茶，至今已逾千年。在《中国名茶录》里，福州茉莉花茶是被列入花茶类的唯一的中国历史名茶。明清时期，特别是清咸丰年间，福州人便大批量制作花茶，至18世纪末、19世纪初，业已鼎盛。20世纪30年代，茉莉花茶曾成为中国销量最大的茶叶品种。

福建省福州茶厂源于1925年以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成，迄今有近百年的历史，是我国专业生产茉莉花茶的中华老字号茶企。茶界百岁泰斗张天福亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。所生产的以中莉、罗星塔、茶界老为商标的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱和赞誉，产品内销全国各地并曾外销四十多个国家和地区，其中外事礼茶被外交部驻外使馆选为我国外事活动用茶，从上世纪50年代延续至今；国宾礼茶等产品在参加的各类茶展、茶评活动中屡获殊荣。近年来福州茶厂为福州茉莉花茶取得福州-世界茉莉花茶发源地；福州茉莉花茶-世界名茶；福州茉莉花与茶文化系统荣获全球重要农业文化遗产等荣誉提供了大量的历史文化依据。

福州茉莉花茶不仅是城市与农业协同发展的证明，也是海洋文明和农耕文明结合的体现、海上丝绸之路的见证。从古至今，福州人对茉莉便充满喜爱之情，茉莉花香也代表了福州的味道，正如李玉刚的《茉莉茶歌》唱道：

茉莉花香 呀 香绕茶

缕缕茶香飘进万户千家

茉莉花茶 呀 茶抱香

你把情和爱送到海角天涯

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