如何做到科学补脑？妙用六个核桃，轻松开启健脑之旅

补脑是现代人经常提起的话题，尤其是学生、上班族等重度用脑群体，更加关注补脑问题。但在日常补脑过程中，不少人采取的方式都是错误的，这样不但达不到补脑效果，还会给身体带来危害。

比如很多人认为吃鱼头可以补脑，但研究表明鱼头的含汞量是身体中最高的，长期食用会对身体造成伤害。复旦大学附属中山医院营养科主任高健表示：“动物脑是动物体内胆固醇含量最高的地方，不但起不到补脑的作用，还会造成身体的负担。”

那么如何才能科学补脑?

首先，食补是最佳方式。因为饮食是保证人体健康、精力充沛的最主要的物质来源，并且只有食物才能保证人体每日所需营养的全面供给，而药物所含有的营养成分远远不及食物充分而全面。

其次，科学选择食物。现在社会上流行很多补脑说法，包含很多食物，但是大多都没有得到科学验证，所以对于这些补脑传言切不可轻信，而是要听从医学或营养专家的建议，选用正确的补脑食物。

而对于补脑，很多专家都建议食用益智类坚果，其中最被专家推崇的就是核桃。

研究表明，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷脂、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。更为重要的是，核桃富含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是亚油酸和DHA 可以帮助大脑和视觉功能发育。

可核桃不但剥皮困难，口感也不好，很多人都不喜欢直接食用。其实，我们完全可以换一种方式，那就是直接饮用核桃乳，而说到核桃乳很多人首先会想到就是养元六个核桃。

那么，六个核桃具有补脑效果吗?

中国疾控中心营养与健康在2018年进行了一项关于核桃乳健脑的人体试食试验，结果显示：受试者连续服用核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见，六个核桃具有辅助改善记忆的功能。

六个核桃有丰富的营养，只要消费者将之利用到位，完全可以开启一场轻松的补脑之旅。比如，如果给儿童补脑，可以在早晚餐时来一杯六个核桃，不但具有补脑功效，还采用低糖配方，更加营养健康;如果是学生或者上班族，则可以在上午十点或者下午四点感觉困顿或者累的时候，来一罐六个核桃，为大脑及时补充足够能量，助力学习、工作效率的提升;如果是家庭聚餐，不妨选择来一场六个核桃欢聚时刻，全家同饮共庆团圆，营养健康还兼具补脑功效，满足全家人的需求……

补脑是一件非常严肃的事情，要相信科学，错误的方式不但难以达到健脑效果，还会对身体造成危害。因此，在补脑的过程中，消费者一定要选择正确的方式，像养元六个核桃这种经过科研证明的产品才更加值得信赖。

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