外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材

冬季，不少人中老年人会通过泡药酒的方法滋补养生，但药酒并非泡得越久越好。

泡药酒的时间一般为15-30天，在此期间，可每天搅拌或震荡1次，到期泡成后，过滤取酒液饮用即可。需要注意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱，因为这样会影响药效被泡出。药酒饮服90%后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加药材，一是因为浓度不易把握，二是因为容易变质。泡制一个月后，开了封，酒精易挥发，抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变，饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。

外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，但内服的话，尽量选用常见的植物性药材。泡药酒并非药材越多越好，药材与酒的比例通常为1∶10-1∶20。当药酒泡好之后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为10-20毫升。

不宜喝药酒的人群：高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者。(广东省第二中医院针灸科主任　秦敏)

功能药酒配方

气血双补药酒

龙眼肉20克，人参10克，当归10克，枸杞子10克，肉桂10克，白术10克，熟地黄10克，牛膝20克，黄酒1000毫升。把上述药材兑入黄酒1000毫升中，泡一个月即可饮用。

补肾壮阳酒

菟丝子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒1000毫升。将所有药材浸泡于白酒中，密封二三十天即可饮用，每日两次，每次10-20毫升。