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红豆性平 有健脾利水 清热除湿 消肿解毒的功效

2018-03-30 20:59:49        来源:大河网

很多老年朋友易手脚冰凉,推荐一款由红豆、红糖和红枣煮成的三红汤,可提高身体耐寒能力。

红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。

做法是,红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂,就可以喝了。需要提醒的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的人饮用。

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