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乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积

2018-03-14 22:08:45        来源:家庭医生在线

炎炎夏日,酷暑难耐,人们的饮食一般会出现两种情况,一是食欲不振,什么都不想吃;二是比较喜欢吃一些刺激性食物,比如烤串、麻辣烫、小龙虾等,以及饮用冰镇啤酒饮料来抵制炎炎夏季带来的酷热高温,可是刺激性的食物和冰冷的啤酒饮料,对胃的刺激是十分具大的,它能让胃部的粘膜受到破坏,所以,这个时候就容易导致消化不良。那么,夏季发生消化不良应该怎么办呢?在饮食方面有什么需要注意的?

出现这些症状说明消化不良

夏季常常会感觉不想吃饭,肚子不舒服,那这到底是不是消化不良所引起的呢?广州市第一人民医院消化内科周永健(在线咨询)主任医师表示,上腹痛为消化不良最常见的症状,大多数患者都以无规律性上腹痛为主要症状,伴或不伴有其他上腹部症状。同时消化不良的症状还包括早饱,腹胀,嗳气。部分消化不良患者还会伴有精神症状,例如失眠,焦虑,抑郁,头痛,注意力不集中等。

长期的消化不良可引起很多并发症,包括贫血、胃炎、胃灼热、胃气胀、胃酸反流、腹泻、恶心、呃逆(打嗝)、便秘、反流性食道炎等等,还会加重原有的十二指肠溃汤、胰腺炎等消化道疾病。

夏季消化不良可试试4种食物来改善

周永健主任医师表示,要防治消化不良的发生,在饮食上要少吃多餐,不暴饮暴食,避免吃生硬、过冷过热、辛辣刺激性的食物,避免饮用各种碳酸型易产气的饮料。多吃蔬菜水果,少吃鸡蛋,肉食,豆制品。

当夏季出现消化不良的症状时,一些食物有助于缓解消化不良所带来的不适,下面,推荐4款有利于改善消化不良的食物:

1、大麦及大麦芽

含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。

2、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止便秘。

3、苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

4、西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

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