苦瓜中含有丰富的营养成分 胡消暑清热 明目解毒

炎炎夏日，我国大部分地区的气温已经非常的高，而且多雨，人们很容易出现中暑等症状，因此夏季养生清热消暑很重要。那么夏季消暑吃什么呢?怎样的饮食有利于夏季消暑呢?

夏季消暑应该这样吃

广东省第二中医院针灸康复科主任医师秦敏(专家预约)教授在早前接受家庭医生在线的采访中表示，夏天由于湿重加上酷暑炎热，人易上火、中暑;加上脾胃阳气虚弱，所以经常会出现食欲减退、胃口差等情况，可以每个正餐吃点白粥养胃气，平时煲汤适当加一些生姜和陈皮，这有温中补阳、化湿解表的作用。一些温热性水果也要避免多吃，如榴莲、芒果、荔枝和龙眼等，适量吃枇杷果、黄皮等较润肺的水果为好;保暖御寒工作也要做足，不要以为保暖御寒只是冬天必需，夏天也是需要的。

白开水是最好的饮料，根据个人的具体情况，每天多喝水，出汗多或运动多可饮用淡盐水，千万不要等到出汗或口渴了才开始喝水;尽量避免果汁、汽水和咖啡等饮料，特别是冷饮，冷饮对于短暂的去热有一定的帮助，但是，并不能真正的解暑。秦敏教授解释道，从中医观点来看，夏季寒邪易侵袭人体，一味的选择阴凉来降温，只会损伤脾肾阳气，进而造成抵抗力的下降，引发多种疾病。

长期呆在空调环境下，如果穿的清凉，如露脐装、露背装、超短裙等，室内外温差较大，一冷一热间，易感冒着凉，甚至还会出现月经提前或延迟等月经失调症状;肩周和膝盖长期受凉，还易引发骨关节酸痛、僵硬等症状。

夏季消暑可多吃3种食物

1、西瓜

西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

2、绿豆

绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。

3、苦瓜

俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。