市场需求激增 奶山羊养殖遇困境

羊奶因为营养丰富、易于消化吸收，近年来得到了越来越多消费者的青睐。市场需求激增，也让不少奶山羊养殖户扩大了养殖规模。不过,最近，在我国奶山羊主产地陕西省，一些养殖户却在出售自家的奶山羊，有的羊甚至被当作肉羊出售。

养殖户无奈卖羊

说起卖羊的事，养殖户范新院无奈地表示，卖羊主要是因为羊奶不赚钱了。据他介绍，去年，一千克羊奶的价格，最高达到了10元，而今年，却一度降到了4元。”

“3、4月份羊奶每千克最多卖6元，后来降到4元。这都两个月了，不赚钱，把饲料一刨去，一个月能挣60元。” 范新院说。而一些规模较大的养殖场，因为可以享受羊乳企业的直接收购价，因此一千克羊奶可以卖到6.3元。但由于今年的养殖成本上升，养殖场的利润空间也被压缩了不少。

据海燕奶山羊养殖场负责人蒲海燕介绍，今年的苜蓿饲草是2600元每吨，去年是2100元每吨，饲料也涨价了，基本上每千克奶的成本就在5.7元-5.8元。“按照一只羊一天产量两千克半奶，每天只能赚五毛钱。”

国内需求放缓

去年一千克羊奶的收购价格，最高达到10元，而今年最低时候却只能到4元，这样的反差是怎么形成的呢?

郭红星是一家羊奶粉生产企业的负责人，他分析认为，去年初，我国开始对婴幼儿配方奶粉实行注册制，不少乳企开始大量囤积羊奶，推出新的羊奶粉产品，抢占市场份额，这就使得羊奶出现了供需紧张的局面，价格也就一路涨了上去。

除了国内企业纷纷布局羊奶粉市场，国外乳企的热情也在提高。一些还没有拿到注册制“准入证”的进口奶粉，更是纷纷通过跨境电商等渠道，加大在中国市场的销售。

对此，陕西省乳品安全生产协会会长王宝印认为，由于去年的价格过高，导致我国现在的终端产品价格高于国际市场，引来大量国际品牌羊奶粉涌入中国市场。

而今年以来，随着市场的逐步饱和，部分奶企的需求也开始放缓。最近企业平均每天收奶约80吨左右，同比下降了10%，羊奶价格出现下行。

据某羊奶收购站负责人介绍，今年刚开年时，他一天收奶15吨，而现在一天大概收奶3吨左右。“现在的利润就是每千克3毛钱左右。”提起价格，他同样是一脸无奈。

羊奶粉促销力度大

生产端国内奶企布局放缓、又有大量国际品牌涌入，导致竞争加剧，羊奶价格下跌。那么，在消费端，又是怎样的情形呢?

在北京市朝阳区的一家母婴用品零售店，十多排售卖婴儿配方奶粉的货架中，羊奶粉约占1/10，是3款国产品牌，其中一款的1段、2段羊奶粉在做促销，每桶的价格是268元，比原价便宜了近100元。

而在另一家超市，记者发现，成人以及婴儿乳品区，售卖羊奶粉的产品也并不多，成人奶粉只有一款进口品牌在售。婴儿配方粉的区域，羊奶粉只有两三款。其中一款进口羊奶粉的2段、3段产品正在促销，不止买6赠1，还加送手推车。

多个羊奶粉销售企业表示，今年羊奶粉的出厂价变化不大，但他们的销售增速却一直在下降。

“每年的5至6月份，应该是羊奶粉卖得最好的季节。去年同期一个店最少能卖8万元到10万元，但今年最多可能只能卖到4万元到5万元。”据一羊奶粉零售商表示。

业内人士分析，羊奶粉的销量增速预计今年会下降10%左右，这主要是因为去年我国新生儿出生率有所下降。据国家统计局数据显示，2018年，我国出生人口1523万人，较2017年减少约200万，为连续第二年下降。这在一定程度上影响了市场端的消费需求。

对此，乳业分析师宋亮分析认为，2019年奶粉总的消费量大概比2018年消费量下滑11%，从100万吨基本上下滑到了90万吨左右，主要原因是出生率下降。企业经营业绩方面，由于市场集中度提升，大型企业加快了对于渠道的布局和产品突破，导致大量的中小品牌和中小企业业绩大幅下滑。

市场调查发现，目前除了佳贝艾特、蓓康僖、可瑞康、澳贝佳等龙头品牌继续畅销之外，由于营销思路存在偏差、品牌影响力较弱、渠道实力较低，其他羊奶粉销量并不佳，而整体羊奶粉行业的渠道库存压力更是巨大。

有分析认为，从2019年开始，羊奶粉正在面临洗牌，龙头品牌的市场集中度将继续提升，中小品牌生存艰难，而差异化竞争路线或将使市场重新焕发生机。