提前做好“功课”，菜篮子稳得很！

“烟花”带来狂风大雨，市民的“菜篮子”供应情况如何?记者今天从江桥批发市场了解到，为应对极端天气可能对蔬菜供应造成的影响，市场方面已经提前做好各项准备，保障“菜篮子”稳定。

上午，记者在江桥批发市场内看到，一辆辆满载货物的大卡车正有序入场，工作人员忙着冒雨卸货。蔬菜经营户李玉海一边和客户谈生意，一边联系远在甘肃兰州的基地预订接下来几天需要的蔬菜品种。

在他的摊位前，刀豆、豆王、西芹等蔬菜应有尽有，批发价从每斤2元多到5元多都有。李玉海告诉记者，台风来之前，蔬菜价格略有上涨，“但从今天开始，明显趋于平稳了，部分蔬菜价格还有回落。”

台风天，蔬菜批发价不升反降?这得益于批发市场提前做好了“功课”。“我们提前把气象预警传递给市场商户和客户，让他们积极筹备货源，保障上海市场的蔬菜供应。”江桥批发市场蔬菜部主管何夏清告诉记者，通过提前告知和预订等方式，市场加大了客菜的供应量，做到“产区有菜、路上有菜、市场有菜”，菜价平稳。

“从基地到冷库再到运输，我们做好了‘一条龙’准备。”蔬菜经营户杨秀主要经营云南来沪的各种蔬菜，包括生菜、上海青、油麦菜、杭白菜等。得益于市场方面的提前通知，她一周前就和云南基地取得了联系，加派人手采摘蔬菜，并合理安排运输车辆，使每天的供应量不受天气情况的影响。

据统计，从7月21日开始，市场内采购需求明显增加，22日市场入场交易量为6300多吨，而之后几天，日均蔬菜批发量达到6500至7000吨，较平时增加1000余吨，增幅15%以上。其中，来自甘肃兰州、宁夏银川、河北张北、内蒙古赤峰、云南昆明等地的蔬菜源源不断进入，江桥批发市场内的蔬菜品种不低于150个。

有大型批发市场“托底”，家门口小菜场的情况自然乐观。记者在位于翔乐路255号的槎山集贸市场了解到，目前该集贸市场的蔬菜供应充足，尽管小青菜、鸡毛菜等绿叶蔬菜价格受台风影响价格有所上涨，但蔬菜价格总体平稳。

据集贸市场蔬菜摊主蔡阿姨介绍，由于绿叶类蔬菜不耐运输和储存，和台风前相比略有上涨，鸡毛菜售价由原先的每斤2.5元涨到了每斤3.5元，小青菜售价由原先的每斤2元涨到了每斤2.8元。土豆、茄子、冬瓜等蔬菜这两天的进价略有上涨，但售卖价格并没有受到影响。记者在价格牌上看到，目前土豆售价每斤2.5元，青椒每斤4元，丝瓜每斤3.5元，白萝卜每斤2元。

记者在位于裕丰路的南翔集贸市场还偶遇嘉定区个私协会副会长赵宪珍，她在看望菜场个体户的同时，倡议大家在不亏本的前提下稳定菜价，为保障市民台风天的“菜篮子”稳定做贡献。据了解，目前南翔集贸市场蔬菜供应充足，菜价稳定。