膨大剂让很多人“谈瓜色变”，请理性认识西瓜膨大剂

每年夏天是西瓜大量上市的时间，西瓜味甘性凉、清热解毒、营养丰富是夏季高温天气消暑的好水果，但是由于部分瓜农不合理使用膨大剂或其他原因导致西瓜裂果，让很多人“谈瓜色变”，部分地方西瓜因此滞销，作为吃瓜群众要理性看待西瓜上使用膨大剂。

一、正确认识膨大剂

膨大剂化学名称叫氯吡脲，是一种植物生长调节剂，用在西瓜等瓜果类植物，实际上是一种人工合成的植物外源激素，植物本身也会合成这种激素，但是量很微小。当气温较低或阳光不够充足，西瓜不能产生有功能的花粉，通过用低浓度的膨大剂喷施稀释后涂抹瓜柄或喷施在授粉雌花的子房上，可以促进植物坐果，引导植物将营养输送到果实，起到了人工辅助授精的效果，提高座果率。

二、西瓜裂果的原因。西瓜裂果有很多原因，膨大剂使用不当只是原因之一。1、品种特性。通常薄皮西瓜在生产过程中易出现裂瓜，特别是在临近采收时容易发生，如大果红玉等薄皮西瓜。2、田间管理不当。西瓜果实发育阶段，土壤水分不足，果实膨大就会受阻，浇水不合理，土壤水分剧增，而果皮很紧实就会造成裂瓜;果实发育初期遇到低温，发育缓慢，遇棚内温度猛升也会引起裂瓜;果实膨大期植株生长过旺也会造成裂瓜。3、瓜果在临近采收期天气暴晴暴阴造成裂瓜。

三、膨大剂在西瓜上科学使用技术。要在开花当天或前一天，稀释后涂抹瓜柄或喷施在授粉雌花的子房上，而且应当按照登记时推荐的用量施用。使用剂量为20—30毫克/升，西瓜生产中推荐浓度一般不高于10毫克/升，稀释后水溶液于雌花开放当天或前后一天均匀喷洒瓜胎(或浸瓜胎)一次。不能过早或过晚使用，过早使用会使授粉不均，形成无籽瓜;过晚使用，很容易造成裂瓜、空心、畸形等副作用。

随着人们生活水平越来越高，对舌尖上的食品安全问题越来越重视，瓜农在使用膨大剂上越来越慎重，尽量不用或少用，即使是在生产上使用，只要是按照国家规定标准适量使用，在生产上是非常安全的，对人体无害。