休闲零食大受热捧 进口食品需求激增

随着80、90后逐渐成为消费的主力人群，他们所钟情的休闲零食，也演变为一种饮食风尚。中商产业研究院预测，2018年底国内休闲零食市场规模有望突破5000亿元。其中，来自德国等地的进口品牌大受青睐。

消费人群变迁，休闲零食大受热捧

逐渐成长起来的80、90后，开始成为消费升级的新引擎。他们追求品质、热衷网购、乐于分享，却也承受着日益增长的生活压力与焦虑。食用休闲零食，不仅能缓解他们的日常小饥饿，也能有效减轻心理压力，帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。

目前，有多项研究报告和行业数据显示：我国休闲零食已经站上了“风口”，而且市场远未饱和，增长空间巨大。随着新一代的年轻人逐步组建自己的小家庭，对于休闲零食的个人需求与家庭需求共存。

当80、90后开始成为社会的中坚力量，收入水平有了很大提升、价格敏感度下降，对休闲零食的“品质、品味、品格”有了更多需求。在国内品牌的产品同质化日趋严重、食品安全问题屡见不鲜的大环境下，人们对进口零食的热衷度激增。

居民消费升级，进口食品需求激增

随着消费升级大趋势的来临，品质生活已是主旋律，进口食品大受青睐。进博会期间发布的《2018年中国进口食品行业报告》显示：2017年中国进口食品金额达到616.5亿美元，中国已成为最大的进口食品消费国。

在全球贸易与电子商务日益融合的环境下，跨境网购、代购也进一步促使进口休闲零食的消费激增。不少国际知名零食品牌，也纷纷主动进军国内市场。早在2014年，欧洲零食市场领导品牌劳仑兹(Lorenz)，便成立了劳仑兹(上海)贸易有限公司，致力于把原汁原味的德国零食推向中国市场。

德国人固有的严谨、工匠精神，以及欧盟的严苛生产标准，使得国人对德国进口食品更为放心。《2017年中国进口食品消费研究白皮书》显示，2017年中国进口食品消费者购买产地，有28%来自于德国。

数往知来，百年品牌劳仑兹的发展

目前，进口休闲零食，已从导入期进入成长期。2018年，借助进博会的舞台，中国正以更开放的姿态融入世界经济发展。可以预见的是，未来几年内，进口休闲零食的消费将进一步呈现扩大趋势。

1889年，赫尔曼·巴尔森(Hermann Bahlsen)先生在德国创立了巴尔森品牌——劳仑兹(Lorenz)

品牌的前身，总部位于黑森州新伊森堡。1935年开始生产和销售零食，诞生了世界上第一款咸味饼干条(也就是现在的劳仑兹原味饼干条)，开启了咸味传奇时代。

产业化的发展，离不开科技的助力。1951年，一位名叫海因茨·弗莱斯纳的德国机械工程师在新伊森堡为巴尔森公司制造了德国第一台薯片生产机器，拉开了薯片自动化生产的序幕。1968年，巴尔森位于德国东南部巴伐利亚州诺的工厂开始投产运作，这也是当时欧洲最先进的薯片工厂。

1974年，巴尔森品牌第三代创始人劳仑兹·巴尔森加入公司，并于1999年将旗下甜味和咸味两大事业部拆分独立，“劳仑兹(Lorenz)”成为咸味品牌。到了2001年，公司正式更名为“劳仑兹休闲食品世界(Lorenz Snack-World)”，并步入全新发展时代。

劳仑兹(Lorenz)很早就开始布局全球业务，已在德国、波兰、奥地利、俄罗斯、埃及、新加坡和中国成立了7个分公司，并在德国、波兰、俄罗斯和埃及设有6个生产中心。时至今日，劳仑兹(Lorenz)已拥有天然薯片Crunchips、Naturals、CountryChips，罐装薯片Chipsletten，德国传统咸味饼干Saltletts，天然薯条Pomsticks以及膨化食品和坚果等多个系列，产品出口至全世界80多个国家。

自2014年成立劳仑兹(上海)贸易有限公司以来，劳仑兹(Lorenz)在国内的知名度、美誉度也逐渐攀升，凭借原汁原味的德国风味，俘获着越来越多的年轻味蕾。