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假蜂蜜,一般以蔗糖或工业麦芽糖为原料添加其它香精

2018-02-13 19:43:58        来源:武汉晚报 邵澜 刘惠

“15元一斤买的蜂蜜,麻烦帮我看看是不是真的。”昨天,汉口的周爹爹拎来一瓶蜂蜜,希望本报“食品药品安全在您身边”的专家,检验一下真假。

周爹爹说过年的时候,路边有人叫卖蜂蜜,他花15元买了一斤,觉得口感不对劲,味道特别甜腻而且涩喉。

“这是买到假的了!”市食品药品安全科普专家罗显来工程师说,目前蜂蜜每公斤成本在30元以上,市场价每公斤在60元左右是正常情况,如果远远低于这个价格,不建议市民购买。

像周爹爹购买的这种假蜂蜜,一般以蔗糖或工业麦芽糖、果脯为原料添加其它香精、增稠剂、色泽剂为配方,是一种人造的甜蜜剂,没有蜂蜜特有的营养物质,其各种添加制剂和麦芽糖都是工业用品,过量摄入有害健康。

那么,蜂蜜是不是越贵越好?罗显来说,“蜂蜜只要是真的就是好的,并不是价格越贵就越好”。

蜂蜜的营养与保健功能源于自身的常量成份以及微量成份,不同品种蜂蜜的营养成份差别不大,只是保健功效会有差异。

每天早晚一杯蜂蜜水润肠道防感冒,还可以清除体内毒素。蜂蜜最好使用40℃以下的温开水,或凉开水稀释后食用。 (记者邵澜 通讯员刘惠)

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