让百姓吃上健康食物，让绿色种养殖理念成为新时尚

在广东省清远市清新区三坑温矿泉自然保护区附近坐落着一个美丽的乡村——雅文文笔村。这里山清水秀，森林植被良好，河水资源丰富，当地的农民勤劳纯朴，都有着一颗善良美丽的心灵。清远市文坚农业发展有限公司董事长兼总经理邓伟坚就是其中之一，在他的心中一直有着朴素而又伟大的目标与梦想，就是想让老百姓，吃上健康菜、健康肉，让绿色种养殖理念成为新时尚。

近日，《中国食品报》健康食品联盟与文坚农业发展有限公司(以下简称“文坚农业”)达成战略合作。健康食品联盟代表夯实(广州)文化传播有限公司总经理陈伟峰与邓伟坚出席了此次签约仪式。此次合作将共同倡导让绿色种养殖理念成为新时尚，带领全民认知健康食材、回归自然。

陈伟峰(左一)、邓伟坚(左二)、生物博士黄政雄(右三)合影

坚守绿色种养殖的“初始之心”

坚守绿色种养殖的“初始之心”，邓伟坚说：“咱们农村人就是要踏踏实实地探索科学的种植体系，守护好最初的一份‘农人匠心’”。在邓伟坚眼里，种养殖不只是一份工作，更是一份事业。

原始时代天然种养方式 人类至近代都依靠农业维生，以前的人们种养殖都以“天然方式”为主，种植所用的有机肥料都是以家庭日常烧饭的草木灰配搭牛粪、猪粪来经多月的发酵成型，传统养殖业以天生地养为主。在当时，所有的农产品不论在健康和味道都属于原汁原味。

工业时代化学种养殖方式 随着人口增长和市场不断扩大的需求，工业革命大跃进，农业生产提升到了另一个阶段。为了增产来达到市场需求和利益，农民开始学会用增加设备和使用药物来达到高产量。随着人们对于健康生活的追求，相关政府部门已意识到长期使用药物种养殖已开始对人们的健康和环境带来了破坏，保护人们的健康和保护环境已成了首要任务。

近年来，环境破坏对农产品的质量产生了一定的影响。消费者需求转向安全、健康、绿色的农产品。在此环境的影响下，大部分农民开始思考如何能种养出好产品，但因为过去滥用药物所造成的污染残留，土地被污染，水体被污染，出现酸雨等问题。使得种养出的农产品失去了原本的味道，营养组织受到了一定的破坏，总体来说“生态已生病。”

文坚农业倡导生态环境控制种养殖法 文坚农业团队与马来西亚水产养殖企业皇海集团和绿源生物养殖(马来)有限公司生物科技专家团队深度合作研发开创一套完整的生态环境控制种养殖法。先从种养殖土壤和水静化，不受外界污染，然后通过天然益生菌群投放到土壤和水里，让土地水质回归天然，种养殖过程不用药物投放，保持合适种养殖密度，保证农产品本质营养组织不受破坏，保持每个农产品的本质天然味，打造安全健康农产品。让一切回归自然，让一切还于天然。

文坚农业基地

打造绿色食品的“金字招牌”

近年来，随着社会的发展，人们追求生活品质的同时也更向往原生态的绿色、健康的生活方式。

为了响应国家精准扶贫战略，帮助邻里摘下“穷帽子”，邓伟坚不忘创业的初心，先后带领当地20户农户加入养殖队伍，带领农户脱贫致富，为当地政府解决了部分劳动力就业问题。邓伟坚的儿子邓家杰秉承打造健康绿色产品的初心，不断努力，建起了无公害、绿色食品农产品生产基地，为“一村一品”做出了贡献。

在国家绿色生态种养殖政策的支持下，文坚农业通过先进的科学技术实现了种养殖绿色发展，不仅让更多农户受益，也让广大消费者吃到健康、安全的农产品。2019年，农业农村部、生态环境部等部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中指出，我国将大力发展生态健康养殖。开展水产健康养殖示范创建，推广疫苗免疫、生态防控措施;推动用水和养水相结合，对不宜继续开展养殖的区域实行阶段性休养;实行养殖小区或养殖品种轮作，降低传统养殖区水域滩涂利用强度。

近年来，文坚农业被评为清远市水产技术推广站示范基地、清远市重点农业龙头企业、清新区水产科技示范基地、清新区黑麦草种植基地等。文坚农业坚定地走生态养殖道路，2019年创建了自有品牌“乂生鲈”，开始标准化、企业化运营。生态养殖和有机农业的时代已经来临，健康、安全、绿色食品是消费者的需求，更是农业发展的任务。

(谢伟)