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食用燕麦必知:这样吃燕麦才健康

2018-05-30 21:09:00        来源:环球网

众所周知,早餐吃燕麦有益健康,它也可以为您提供一整天的充沛精力。俄罗斯ELLE时尚网报道称,俄罗斯人习惯在早上吃燕麦粥,这一点英国人也与他们一致。然而在法国、意大利等欧洲国家的早餐菜单上,却很难看到燕麦的踪影。

1,选择好的燕麦才健康

事实上,并非所有的燕麦都对人有益,只有用水和牛奶煮熟的全谷物燕麦和粗磨麦片才是可取之选。通常,速食类燕麦片都含有大量对身体有害的糖份,添加剂和增味剂。

2,燕麦减肥要选对方法

并不是所有的燕麦粥都有利于减肥。很多人都认为,在自己的饮食清单中加入燕麦粥后,变瘦的过程就会自行开始。这个说法不算错误,但也不够准确。确切的说,应该是水煮的粗磨燕麦,而不是用牛奶煮的,并且不要加奶油、糖类以及其它替代品。

3,早餐只吃燕麦还远远不够

人们所熟知的纯粹的燕麦粥并不是健康早餐的最佳选择。这主要是因为,燕麦粥含有的蛋白质太少,而蛋白质对苏醒后的机体至关重要。因此,最好把燕麦粥作为第二道早餐,或是搭配富含蛋白质的食物,例如,煎蛋、奶渣饼、蛋糕、或是奶酪片一起食用。

当然,燕麦还是有很多益处的,燕麦粥是急性肠胃病患者饮食的首选,因为燕麦粥有粘度性,可以促进消化,避免毒素对机体的侵害。在这种情况下,医生建议将燕麦煮至熟透,或食用精磨燕麦。因为粗糙的膳食纤维可能会破坏胃粘膜。

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