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红薯对身体有哪些好处? 红薯怎样吃才最健康

2018-05-09 18:22:49        来源:家庭医生在线

红薯不但味道好吃,而且还很容易种植。在过去物资匮乏的年代,红薯曾一度成为人们冬季的主粮。虽然随着我们生活条件变得越来越好,很少有人再将红薯当做主食来食用,可是红薯对我们身体有非常多的好处,我们都应该在日常生活中适当的吃一些红薯。

红薯对我们的身体有哪些好处呢?

1、改善便秘

红薯中富含非常丰富的膳食纤维,可以帮助我们加快肠道蠕动,促进宿便从我的身体中排出。红薯中还富含丰富的果胶,不但可以帮助我们吸收体内多余的杂质,还可以帮助我们排出体内多余的毒素,经常吃红薯可以帮助我们改善或是预防便秘的情况。

2、瘦身减肥

红薯中虽然富含有非常丰富的淀粉,可是这些淀粉是一种惰性淀粉,不但更难被我们身体消化吸收,而且在消化吸收过程中,还会给我们提供更低的热量。红薯中非常丰富的膳食纤维,可以给我们提供非常充足的饱腹感,有助于我们吃更少的食物,减轻体重。不过如果通过吃红薯的方法来减肥,我们不能把红薯当作零食来吃,应该用红薯来代替掉一部分的主食,可以起到很好的瘦身减肥效果。

3、保护视力

胡萝卜素并不是胡萝卜中特有的一种元素,在红薯也含有非常丰富的胡萝卜素。这种物质对我们的眼睛有很大的好处,不但可以防止眼睛疲劳,还可以帮助我们预防夜盲症,避免视力下降的问题。

4、保护心脑血管

红薯中富含有非常丰富的钾元素,是一种非常典型的高钾低钠型食物。红薯的料理方式中很少需要盐的加入,因此经常吃红薯可以有效的帮助我们减少对钠离子的吸收,不但有助于对肾部的保养,还可以帮助降低血压,保护心脑血管。

红薯怎样吃才最健康呢?

1、注意适量

中国有句古话叫做过犹不及,如果我们吃红薯吃得过多,也会产生不良的影响。营养学家建议我们每天最好可以摄入薯类一百克左右,对身体能起到最好的效果。

2、足够新鲜

自然界很多食物都会出现发芽的情况,可是发芽并不一定代表是好事。花生发芽之后可以使它的营养变得更加充分,马铃薯发芽之后就会带有毒性。那么红薯发芽之后还能不能吃呢?红薯发芽虽然不会产生毒性,不过很容易产生霉变,因此发芽的红薯也尽量不要吃。

温馨提示

红薯虽然对我们的身体有很多好处,但也不是所有人都能随便吃。红薯中的糖含量非常高,很容易使我们的血糖升高,因此糖尿病人不应该吃红薯。红薯还会刺激我们分泌更多的胃酸,因此有胃肠道疾病的人也不应该多吃红薯。

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