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为什么说鲜胚核桃油堪称脑黄金?

2018-04-24 17:28:49        来源:新浪健康

用鲜胚核桃仁为原料,通过石磨碾压,人工层层过滤之后,自然滤出核桃油,近期在苏宁众筹平台大火的兰花妹纯石磨鲜胚核桃油,就是通过这种传统的石磨工艺匠心制作而成。有研究数据表明,核桃油的油脂含量高达65%—70%,在所有木本油料中属于佼佼者之列了,这也是为什么核桃有“树上油库”制成。

为什么这么多人都只吃兰花妹鲜胚核桃油?

​这离不开鲜胚核桃本身的营养价值,核桃油富含这四大营养成分:一是脂肪酸,核桃油中的饱和脂肪酸达到7.8%,不饱和脂肪酸达到92.2%,二者都是人体所必需的,人们正常的生命活动都离不开这些脂肪酸的参与。二是矿物质元素,兰花妹纯石磨鲜胚核桃油中含有人体必需的矿物质元素,像钾、钠、锌、钙、磷、铁等元素的含量较高,可以及时补充人体所需,避免一些疾病的患病率。三是多种维生素,包括维生素A、D、E、K、P等等,对人体非常的好处显而易见。四是蛋白质,核桃仁中的蛋白质含量非常高,榨油之后,大部分在核桃油里,其中含有多种人体必需的氨基酸,对身体有很多益处。

​除了核桃本身的营养价值,兰花妹鲜胚核桃油受欢迎之处还在于其传统的制作工艺,不添加任何化学物质,高度保留了核桃的养分,让人们可以信赖核桃油的品质,不管是凉拌,还是加在牛奶、酸奶等饮品中,都非常适宜!​​​​

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