为什么说鲜胚核桃油堪称脑黄金？

用鲜胚核桃仁为原料，通过石磨碾压，人工层层过滤之后，自然滤出核桃油，近期在苏宁众筹平台大火的兰花妹纯石磨鲜胚核桃油，就是通过这种传统的石磨工艺匠心制作而成。有研究数据表明，核桃油的油脂含量高达65%—70%，在所有木本油料中属于佼佼者之列了，这也是为什么核桃有“树上油库”制成。

为什么这么多人都只吃兰花妹鲜胚核桃油?

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​这离不开鲜胚核桃本身的营养价值，核桃油富含这四大营养成分：一是脂肪酸，核桃油中的饱和脂肪酸达到7.8%，不饱和脂肪酸达到92.2%，二者都是人体所必需的，人们正常的生命活动都离不开这些脂肪酸的参与。二是矿物质元素，兰花妹纯石磨鲜胚核桃油中含有人体必需的矿物质元素，像钾、钠、锌、钙、磷、铁等元素的含量较高，可以及时补充人体所需，避免一些疾病的患病率。三是多种维生素，包括维生素A、D、E、K、P等等，对人体非常的好处显而易见。四是蛋白质，核桃仁中的蛋白质含量非常高，榨油之后，大部分在核桃油里，其中含有多种人体必需的氨基酸，对身体有很多益处。

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​除了核桃本身的营养价值，兰花妹鲜胚核桃油受欢迎之处还在于其传统的制作工艺，不添加任何化学物质，高度保留了核桃的养分，让人们可以信赖核桃油的品质，不管是凉拌，还是加在牛奶、酸奶等饮品中，都非常适宜!​​​​