2018-05-17 17:23:29 来源:广州日报
上佳的牛仔骨上的牛肉带有“雪花”,这里的“雪花”指的是分布在瘦肉中的脂肪。蒜汁则有促进血液循环、健胃杀菌的食效。
材料:牛仔骨400克,蒜汁、喼汁各少许,盐、胡椒粉、美极酱油、鸡汤、柠檬汁、香油各适量。
做法:牛仔骨洗净,以盐、胡椒粉、美极酱油调味,备用;开锅下适量鸡汤、蒜汁、柠檬汁和香油,煮开调味备用;开平底锅,将牛仔骨煎香至两边上色,然后加入备好的汁酱,慢火收汁便成。
上一篇:鬼马炒双鲜
下一篇:每天少吃五六口 9成人能控制好体重