塘鲺怎么做好吃？试试做塘鲺咸菜汤

塘鲺肉细嫩味美，营养丰富，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效。

主料

塘鲺

1条

辅料

姜适量

咸菜适量

盐适量

鸡精适量

塘鲺咸菜汤的做法

1、准备好塘鲺。

2、塘鲺切好。

3、姜切好。

4、咸菜洗干净切好。

5、热锅煎香姜片。

6、下塘鲺煎到两面焦黄。

7、下咸菜翻炒一下后下开水煮15分钟左右。

8、出锅时加盐和鸡精调味。

9、成品图。