醋泡花生 促进新陈代谢帮助减肥

醋泡花生能减肥?很多人不相信，其实醋泡花生不能直接达到减肥的目的，它可以提高我们身体的新陈代谢的速度、新陈代谢的提高，对于人体减肥有很大的帮助。

醋和花生简直是天生一对，醋正好可以减少花生的高脂肪，所以说醋与花生的“天仙配”说法是科学的。花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒。

醋泡花生的做法

醋泡花生具有清热活血的作用，常吃起到保健的效果。那么醋泡花生的做法是怎样的呢?

材料：花生400克，醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量。

步骤

1、把花生洗干净，然后晾干水分。

2、冷锅冷油放入花生米，小火慢炸。

3、炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了。

4、炸好的花生撒少许白酒，晾凉。

5、青红椒切丁，然后加到花生里。

6、将醋、生抽、香油、葱姜蒜末调成醋汁。

7、倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好。

8、撒上香菜，上桌了。

注意

一、花生不要炸得太久，用油的余温将花生焖熟。

二、凉锅凉油下花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不容易炸糊。

三、花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。

四、拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。