糖尿病患者夏天适合吃什么？

夏季天气炎热，不想吃东西，但是糖尿病患者的饮食又需要格外注意，不是什么都适合吃的，想吃些提高人的食欲的，但又要注意控制血糖，那么，糖尿病夏季能吃什么呢?

1、苦瓜

苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显着降血糖的作用，是糖尿病人的夏季不错的选择。夏季可以做个苦瓜炖豆腐，豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒，有不错的解暑功效。做法具体如下，苦瓜250克切片，豆腐200克，食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟。淋香油调味，随饭食用。

2、西瓜

西瓜含水分多，热量低，含有人体所需的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，适合糖尿病患者食用，但是一定要控制量，每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。而且西瓜还有利尿作用，可以促进体内水分的排出。

3、黄瓜

黄瓜多将其归类于蔬菜，但也是水果中的一员，并且食用后同样具有很好的降血糖的功效。在研究中发现，黄瓜中糖的含量仅有 1.6%，这就是为什么建议糖尿病患者多吃黄瓜的原因。而且在黄瓜中还含有大量的维生素c、胡萝卜素、纤维素等营养物质，还可以帮助糖尿病患者有效的起到除热止渴的作用。所以黄瓜适合糖尿病患者在夏季食用。

此外，夏季暑湿之毒比较旺盛，糖尿病患者可以多吃一些凉性蔬菜，比如丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等，有利于生津止渴，除烦解暑。而且糖尿病患者应该注意食用含糖量低的水果，比如苹果、黄瓜等，那些高糖的水果，一定要慎重食用。