福州晋安开展食品安全检查 守护“舌尖上的元宵”

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2月2日，记者获悉，福州市晋安区市场监管局执法人员连日来前往超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所，针对元宵、糕点、酒类、肉制品等开展食品安全专项检查。

据了解，检查内容主要包括食品经营者的主体资质、明码标价、进货查验、索证索票齐全情况，查看食品是否按要求储存销售，食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期，重点督促农贸市场、食杂店等严禁销售过期、变质、假冒伪劣元宵、汤圆等食品。

散装元宵、汤圆等是食品安全问题的“高发区”。执法人员不仅现场抽查从业人员健康证，还提示商家应将散装元宵、汤圆等存放于食品级容器中，加防尘盖，标明食品的名称、生产日期、保质期等信息。对现场制售元宵、汤圆的餐饮店，重点检查原辅料进货查验是否规范、有无非法添加行为、加工制作环境是否清洁卫生、设施设备是否正常运行等。

本次检查共出动执法人员28人次，检查各类食品生产经营单位45家次，发现并整改问题17个，立案查处违法违规行为4起。

市场监管部门提醒，元宵、汤圆等含油含糖量较大，少儿和老年人应少食，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。选购元宵、汤圆等食品时，应从正规销售场所或渠道购买，注意查看生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等信息，并按提示存储。（朱榕）

关键词： 生产日期 执法人员 农贸市场