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2023第一波食品饮料涨价潮要来了?有多少是包装“惹的祸”?

2023-02-03 15:48:22        来源:FoodTalks

2022年,“涨价潮”几乎席卷了整个食品行业,涉及卫龙、旺旺、洽洽等众多知名企业;进入2023年,一家知名企业开年见涨,这次是有着“乳酸菌大王”美誉的养乐多。更让人担心的是,养乐多的涨价恐怕并非个例。种种迹象表明,2023年依然将会“涨”声不断。

养乐多


(资料图)

图片来源:微博@养乐多活性乳酸菌

一、养乐多涨价14.3%

自今年1月起,养乐多提高了在中国全境销售的乳酸菌饮料“养乐多”和“养乐多低糖”2款产品的售价。其中,广州益力多乳品有限公司销售的地区及其他地区的涨价幅度不同,涨幅定为8.7%-14.3%。

事实上,对于养乐多的涨价,消费者早已经有所感知。根据消费者购物记录显示,2022年8月北京711便利店的养乐多活菌型乳酸菌(5联包)价格为11.7元,2023年1月该款产品价格则变成了12.8元,上涨1.1元。

养乐多(益力多)711便利店外卖价格

图片来源:饿了么7-Eleven便利店

二、什么“惹的祸”?

据悉,本次涨价是养乐多在广州自2015年1月以来首次涨价,在广州以外地区则是自2018年1月以来首次涨价。对于涨价原因,虽然养乐多并未给出官方说明,但是业内人士分析乃是原材料“惹的祸”。

近两年,作为养乐多的主要原材料之一,蔗糖的价格不断上涨,古巴进口的蔗糖价格也在涨,使得养乐多成本攀升,导致终端提价。此外,在益生菌行业里,普通益生菌菌种价格相对还好,而专有的一些益生菌有专利费在其中,成本要更高。因此综合来看,养乐多此次调价是成本上升带来的涨价行为。不过,也有业内人士指出,近年来养乐多在中国市场增长放缓,或是本次提价的诱因之一。

从目前的情况来看,由于原料方面上涨而受到影响的绝不止养乐多一家。目前,食品原料以及包材处于涨价上升通道,例如包装中用的纸张,去年12月就有巨头带头提价(纸张价格为波动调整),例如山鹰纸业和玖龙纸业,两家巨头原纸均宣布上涨50元/吨,另外像塑料瓶及包装塑料膜等,均有不同程度的涨幅。另外,乌俄两国的战争还在持续,全球的粮食供应链也受到了很大的影响。进入2023年以来,小麦、玉米、大豆等价格都出现了不同程度的涨价,这也将对食品饮料行业带来很大影响。

也许,2023年的第一波涨价潮,已经在来的路上了。

三、2023,益生菌及这些赛道大热!

对于依靠益生菌饮料大单品拓展市场的养乐多而言,除了要解决原材料涨价问题,还要考虑如何在国内益生菌市场快速崛起下进一步分羹。欧睿国际数据表明,中国益生菌消费市场规模仍在以每年11%至12%的速度快速增长,在政策支持和行业规范的背景下显现出巨大的市场潜力。目前,国内益生菌产品市场正进入“档次高、品种多”的成熟期,除了高价值的益生菌补充剂外,含有益生菌的酸奶类产品、奶粉类产品增长迅速,这使得伊利、蒙牛、光明、君乐宝及娃哈哈等品牌都看中了这个庞大的市场,其中伊利每益添、蒙牛优益C、君乐宝君畅等,均是超市货架“常客”。可以说,益生菌赛道依旧非常“热门”!

除了益生菌外,还有一些赛道也保持着高速增长态势,美狮传媒数据中心也根据市场增速、产品推新力度、涉及的包装形式是否丰富、新锐品牌投资是否活跃以及各大行业媒体的热度关注等多个因素,提出了2023终端12大热门赛道,分别是:预制菜产品、益生菌产品、儿童产品、宠物产品、低度酒产品、新茶饮咖啡、烘焙产品、复合调味品、智能小家电、餐饮、功效护肤产品,以及包装水。

以上部分内容来源:食品板、南方都市报

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关键词: 食品饮料 不同程度 知名企业

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