真品北冰洋汽水在口感及外观上均有显著特性

享誉京城的北冰洋汽水，因其独特的口感，怀旧的包装一直以来备受消费者的青睐。但随着近几年销量的不断提高，冒牌北冰洋汽水出现的消息也逐渐增多。昨日，有关假冒北冰洋汽水再次现身，且难辨真伪的新闻更引发了众多网友的关注。对此，北京北冰洋食品公司副总经理邢慧明在接受中国经济网记者采访时表示，真品北冰洋汽水在口感及外观上均有显著特性，喝过的消费者可以很容易分辨。

据媒体报道，北京一家批量生产假冒北冰洋汽水的“黑工厂”于近日被查。共查获北冰洋汽水原料、添加剂上万公斤，汽水成品3000余瓶，等待灌装的空瓶1.3万余个，瓶盖约44万个以及用于制假的汽水生产线。其所制假冒产品主要卖给小餐馆和小卖铺。

邢慧明对中国经济网记者表示，上述黑窝点所售假冒汽水早在去年8月便引起了公司注意，后经公司组织相关人员调查，并向监管部门举报其藏身地点。从现场查货情况来看，上述窝点所用生产原料与真正北冰洋汽水生产所需仍有差别。

他表示，真品北冰洋汽水为保持口感采用了橘油、橘酱等原料，且未添加稳定剂。故消费者所买到的汽水中会呈现出“下沉 上浮”的情况，这是假冒产品无法达到的效果。此外，汽水中充足的二氧化碳含量和光滑的瓶身、瓶盖外观，都是制假窝点的设备所无法达到的。

邢慧明强调，饮用过真品北冰洋汽水的消费者可以很容易的分辨出假冒产品。

对于公司后续的产品防伪措施，邢慧明表示，早期公司对汽水瓶盖颜色的变装，就是考虑到防伪的需求，后续将会继续在瓶身及瓶盖方面增强防伪特征。

他也坦言，受汽水制作工艺和成本影响，产品只能以玻璃瓶形态为主。公司打假能力有限，对于一些不法份子跟进造假，希望监管部门继续加大打击力度。