太原尖草坪开展学校食堂食品安全检查

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近日，太原市尖草坪区市场监管局南寨站开展学校食堂食品安全专项检查。重点对校园食堂环境卫生、原料存放、进货查验、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等情况进行检查。

从现场检查情况来看，各学校食堂环境卫生情况良好，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全。对检查过程中发现的个别问题，执法人员现场指出并要求立行立改，消除隐患，同时督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。

关键词： 食品安全 环境卫生 管理规范