湖南省江华县食药工商质监局为节日食品安全保驾护航

2月1日至5日，是湖南省江华瑶族自治县一年一度最重大的节日盘王节，为保障全县人民群众和前来旅游观光游客们“舌尖上的安全”，近日，该县食药工商质监局多举措加强监管，为节日期间的放心食品保驾护航。

一是落实安全主体责任，要求商店、超市严格落实食品安全管理、进货查验、索证索票制度，确保采购的食品质量合格、来源可追溯。二是加强服务指导，督促酒店、餐饮店从业人员持健康证上岗，指导规范餐饮操作间产品加工、餐具消毒、卫生环境和厨房废弃物处置，继续推行“明厨亮灶”。三是利用快检技术，加大监督抽检力度，推进日常监管执法与食品监督抽检相结合，及时发现并有效防范食品安全风险。

该局消费者权益保护部门提醒广大消费者，尽量选择正规途径购买食品，认真阅读包装上的各种标识标志，如生产日期、厂名厂址、保质期等，同时保存好购物凭证。如发现可疑食品可以拨打12331进行投诉举报。