植物蛋白饮料市场风起云涌 养元六个核桃坚守品质突围

随着年轻一代对饮品的消费观念逐渐由“好喝”到“喝好”的转变,近年来我国植物蛋白饮品需求旺盛,行业迅速崛起。天猫新品创新中心(Tmall Innovation Center,简称TMIC)在FBIF2020食品饮料创新论坛上发布的最新的植物蛋白饮料发展白皮书显示,在天猫平台上植物蛋白饮料这一品类在2020年的市场规模增速,较2019年同比增长了800%,并且这一品类在饮品品类当中的贡献率达到15.5%,仅次于饮用水、茶饮料。在植物蛋白饮品市场的众多品牌中,养元饮品凭借六个核桃“真材实料”、“健脑补脑”优秀品质,多年来受到消费者热捧,以领跑身份持续引领植物饮品赛道发展。

植物蛋白饮品市场高速发展,养元饮品持续领跑

随着年轻消费者成为当前市场消费的主力军,其消费选择对于市场具有极大影响。而从当前的饮品市场情况看,健康饮品在年轻一代中逐渐成为主流,这使得更多的消费者开始关注植物蛋白饮料但行业高速发展下,植物蛋白饮品市场也呈现出行业分散、细分行业中品牌集中的发展特征,导致整体行业的发展并不均衡。这种情况下,导致的结果是细分品类的竞争呈现出高集中度的态势,行业发展远没有达到成熟阶段,所以未来行业的发展仍然值得期待。

而在当前植物蛋白饮品市场的众多品牌中,养元饮品表现出众,成为国民认可的健康饮品。作为行业的头部品牌,养元饮品以真材实料做产品,以先进工艺保障产品品质,受到消费者的信赖和热捧,呈现出强劲的发展态势,持续引领行业发展。

优质原材料+匠心工艺,以优秀品质赢得消费者信赖

对于当前的年轻消费者来说,饮品品质已经成为消费选择的基础,因此饮品企业纷纷开启了对产品品质的高端化升级。而养元饮品对消费需求始终深刻洞察,以精选优质原材料和工艺升级两种方式,不但保证了产品的高端品质,还实现了营养价值的最大化利用。

在原材料方面,养元饮品从全国20余个省市的核桃产区中,精选了云南、新疆、长白山作为三大黄金产区,并且对三大产区的所有核桃原材料,均实施最严苛的筛选标准,即“3·6·36”采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,以确保所有核桃原料的品质和安全。

在工艺层面,养元饮品始终注意对工艺的升级进阶,当前已经拥有行业领先的5·3·28工艺和全核桃CET冷萃工艺。“5·3·28”工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”,实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除,完整保留核桃及其种皮的营养,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

精选而出的优质原材料,加上行业领先的匠心工艺,有效保证了六个核桃的高端品质,成功征服的消费者,也使六个核桃成为消费者心目中的国民健脑品牌。

作为当前饮品行业中增速最快的细分赛道,植物蛋白饮品市场得到了行业巨头的强烈关注,而养元饮品作为行业中的老牌企业,始终坚持匠心做产品,并以高端品质赢得消费者信赖,成为行业的领军品牌,相信随着植物蛋白饮品市场的不断扩大,养元饮品未来可期。

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