2021-07-09 16:45:19 来源：榕城网
近日，海名2021第十届成都餐饮供应链博览会在成都世纪城新国际会展中心隆重开幕。在后疫情时代，餐饮业呈现出了超强的弹力和抗压能力，背后则是所有餐饮人的坚守与智慧。众志成城的努力下，本届博览会呈现出多维看点。
本届博览会占地规模约100000平方米，展商数量为1200家，观众数量预计为60000人。8000款各类餐饮食材、火锅食材、预制菜、调味品、餐饮设备、咖啡潮流饮品等，齐齐亮相。此外，更有全国各省市32个餐饮、火锅、烹饪行业协会会长带队头部企业参观采购，100余位行业大咖现场输出精品内容。
值得一提的是，本届博览会带来西餐、中餐、火锅、烘焙、饮品的全产业链展出。这就以食材为核心，领跑品牌化、品类竞争新阶段。同时，灵魂调味、预制菜的持续发力，助力后厨标准化，提速规模扩张、连锁化。对于四川餐饮行业来说，这更是一场探秘之旅，挖掘川菜经营宝藏。
其中，总部位于四川的高金食品就受到颇多关注。身为年产值近百亿、国内西部地区最大的生猪屠宰加工企业，高金食品早就是餐饮行业的中坚力量。而此次参展的高金食品，更是携多款优质新品亮相，满足着采购商和消费者的多元诉求。
在展会现场，高金食品的展台人气火爆，成为一个亮眼的“吸睛之处”。不少人在这个展台驻足、品尝美食，一场饕餮盛宴就此上演。美食，成为沟通所有人的载体。
有备而来，又在主场作战的高金食品在展会上推出的产品，可谓琳琅满目。碗装、罐头类、菜肴包、调理类、气调、原切类、油脂类、拌菜类、汤类、油炸类、礼盒类等大类产品，纷纷亮相。每一个产品大类，都有着鲜明特性，并受到海量消费者的青睐。
与时俱进、积极与大众口味契合的高金食品还不断推陈出新，带来不少优质新品。如，高金食品旗下的“巴蜀公社”品牌开发的川味特色菜品，以家常菜为主，高端菜为辅，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味，食材安全、方便快捷。在当下快节奏的生活中，这些美食能够让人们迅速上手去做，成为潮流所向。
此次，“巴蜀公社”的菜品再度更新。拌菜类的葱香猪头肉、夫妻肺片、三椒鸡爪、鲜辣鸡爪等，受到欢迎。在展台敞开供应的小酥肉，凭借外脆里内的特性，亦成为当红美食。
新品碗装的坨坨肉则将大块坨坨肉与爽口芽菜相结合，入口肥而不腻，成为下饭佳品。
身为国内领先且底蕴深厚的食品企业，高金食品充分洞察行业的发展趋势，并高瞻远瞩地做出前瞻性地布局，持续加码受到消费者喜爱的新品。通过此次参展，高金食品的实力有望再度强化，为抢占行业制高点加上了重重的筹码。同时，高金食品成为餐饮行业的风向标，助力行业探索新征程。未来，餐饮行业将迈上全新维度。
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