大连艺术学院给学生安排上“冬天的第一份杀猪菜” 这波操作又一次引起网络热议

“爸妈，学校今天给我们准备了杀猪菜，一人一份，寝室里可热闹啦!”大连艺术学院学生信蔷将自己的那份热气腾腾的杀猪菜通过视频分享给父母。近日，大连艺术学院用20余头猪和5000斤酸菜做出13000份地道的杀猪菜，免费分给全校学生吃。

继开学典礼上“秋天的第一杯奶茶”之后，大连艺术学院的这波操作再次成为网络热点，还被团中央学校部官微点赞。网友们争相感叹：“慕了慕了，又是别人家的大学!”

近日，为进一步提高学校疫情防范意识和应急处置水平，该校通过一场封闭演练检验学校的后勤供应能力和餐食配送流程是否达标。

据学校总务处工作人员介绍，学校从屠宰场一次性采购20余头生猪，经屠宰检验合格后闭环运送至校内。学校准备了5000余斤正宗东北酸菜，此外还准备了血肠、猪骨等地道食材，从备料到正式烹饪足足耗时3天，共制作了13000余份杀猪菜。整个烹饪过程均由封闭在校内的食堂工作人员完成。志愿者们把装有杀猪菜的保温箱送到宿舍楼下。以宿舍为单位，学子们一起吃上了热腾腾的杀猪菜。

学生方思懿说，“以前，每到冬天父母都会做杀猪菜，一家人围在一起热热闹闹地大口吃肉的感觉，想想心里都是暖的。这是自己第一次和宿舍的同学们一起吃杀猪菜，大家都很兴奋，有过节的感觉。”

团中央学校部官微《学校共青团》在发布的相关内容中也感叹：这就是东北高校实力吗?

为何要请学生吃杀猪菜?大连艺术学院党委书记、董事长王贤俊说，本次疫情发生以来，大连艺术学院第一时间实施封闭管理。连日来，学校上下从严从紧，学生线上学习，教职工居家办公，部分学工老师还留守学校，深入一线了解学生日常所需。学校希望通过请吃杀猪菜的举动活跃一下宿舍的氛围，在寒冷的季节，更好地凝聚人心，共同抗击疫情。

(大连新闻传媒集团记者金东淑文通讯员杨贤东)