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长沙市创新助力食品产业发展

2021-11-02 10:21:52        来源:中国食品安全报

 年来,长沙市以创建国家食品安全示范城市为总目标,先后出台《长沙市食品产业发展三年(2016—2018年)行动计划》《长沙市关于加快推进食品产业转型升级若干政策》等文件,通过标准引领、科技支撑、品牌示范、政策扶持等有力举措,推动传统食品产业加快转型升级,逐渐形成宁乡经开区、浏阳经开区、望城经开区“三足鼎立”的食品产业分布,建立起以澳优乳业、加加食品、盐津铺子等龙头示范企业为代表,涵盖乳制品、肉类加工、粮油加工、调味品、休闲食品等12个子行业的产业集群。2020年,全市食品产业完成规模工业产值1501亿元。

长沙首创以产业链思维推动产业高质量发展,由市委书记、市长任“总链长”,一名副市长担任食品产业链“链长”,宁乡经开区管委会主任担任“链办”主任。充分发挥市级领导的牵总作用,构建链长牵总、盟长搭台、校长支撑、行长帮扶的“四长”联动工作机制。通过外引内培、政策扶持、智能化改造等举措,培育形成龙头企业,做大产业规模,逐步释放食品制造业的引领示范效应。培育了澳优乳业、加加集团、盐津铺子、湘丰茶业、资源集团等一大批龙头企业。到2020年底,全市95家食品企业获批市级智能制造试点企业,7家食品企业获批全省智能制造试点企业,加加集团获批国家级智能制造试点示范项目。此外,长沙还强化标准引领,着力培育“湖湘”文化底蕴的特色品牌,提升竞争力,促进长沙食品产业“信得过、叫得响、走得出”。全市301家规上食品企业通过良好生产规范、危害分析与关键控制点等质量管理体系认证,占全省的42.94%,排名全省第一。

长沙还特别注重从科技创新能力、台、人才三个核心要素发力,加大食品科技创新投入,支持食品工业重大技术应用、创新成果产业化开发,搭建食品产业技术创新台,建设食品科技创新人才队伍,为食品产业高质量发展提供强力科技支撑。市本级2018年以来共支持食品安全技术攻关项目169个,立项科技专项经费共3975万元。目前,全市拥有食品高新技术企业55 家、省级企业技术中心5家、省工程研究中心4家,创建了澳优乳业、欧比佳、合生元等多个CNAS实验室。

至2020年底,长沙市食品产业完成规模工业产值1501亿元,规模企业达到363家,其中,年产值过亿元企业58家,国家级农业产业化龙头企业10家,上市企业达到8家。
( 喻志远 记者陈赛)

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