中国焙烤食品糖制品工业协会开展系列走访企业调研活动

近期，中国焙烤食品糖制品工业协会开展了系列走访企业调研活动，旨在了解行业，服务企业，增强行业的凝聚力，促进行业高质量发展。

据中焙糖协相关负责人介绍，集中走访相关企业，深入企业开展座谈调研活动是协会“不忘初心、牢记使命”主题教育实施计划中的一项重要内容。一是了解企业目前发展状况;二是了解企业当下面临哪些困难和压力;三是了解国家减费降税措施的落实情况以及给民营企业的发展带来哪些好处;四是征求企业对协会工作的意见和建议。

6月26—27日，中焙糖协理事长张九魁、副秘书长陈岩、副秘书长张斌以及标准法规专业委员会副秘书长魏立立一行四人来到福建晋江参观考察福建达利食品有限公司、雅客食品有限公司、福建亲亲食品有限公司、福建蜡笔小新食品有限公司。这4家企业都是协会的骨干企业，也是行业的龙头企业。特别是达利食品有限公司无论在生产设备、产品配方以及生产工艺方面目前都是国内领先的，公司拥有优秀的品控团队、先进的检化验设备，为生产良好的产品提供了保障。

7月19日，张九魁、张斌在福建晋江参观考察了豪新食品市场。据了解，豪新食品市场一期已有300余家入驻商户，有超1500个品牌开业运营。同时，豪新投入大量的人力、物力扩办外招展馆，引进省内外50余家大中型休闲食品、零售品牌。张九魁表示，晋江市是我国食品企业集群发展最好的地区之一，豪新食品市场作为福建省、市重点项目，在尊重传统食品市场的基础上，以线上线下一体化智慧生态市场为蓝本，致力于打造华东南区域全层级、全平台、全产业链的食品展销中心。市场要秉持以市场商户为核心，以市场整体创新运营为主导的理念，全面发挥市场能动性，高效整合外部资源，协助所有市场商家做强食业。豪新食品市场的发展模式值得深入学习和在焙烤食品糖制品行业推广借鉴。

7月25日，张九魁与部分中焙糖协干部来到协会的骨干会员企业——嘉兴美丽家园食品有限公司和沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司在浙江嘉兴开办的米开朗冰淇淋博物馆参观交流。在嘉兴美丽家园食品有限公司，调研考察团参观了生产现场，并和企业董事长等领导进行了座谈交流。

8月13—14日，中焙糖协副秘书长张斌、蜜饯专业委员会副秘书长李瑞光来到山东沾化健源食品有限公司及青州山楂产业基地走访调研。调研组了解到，健源食品有限公司主要生产山楂制品及红枣制品，年销售额近3亿元，出口100多个国家。该公司生产山楂制品全部以超低温速冻鲜果为原料加工产品，最大限度地保存了鲜果的色香味及营养。全部产品生产只用冻鲜果和白砂糖为原料经不同工艺加工而成，基本保持了原汁原味，做到了清洁标签。并且按订单生产，基本做到零库存。在参观中，调研组看到，该公司的产品用料考究，加工工艺严谨，生产环境干净卫生，产品质量良好，但同时也发现，由于该公司所处位置交通不便，又存在着与同行企业交流较少、对标准理解不够全面等问题，调研组对此提出了整改建议。

据了解，青州王坟地区是山地，主产山楂，全国75%的山楂片、山楂条和果丹皮都出自青州王坟。该地区有300多年的山楂片加工历史，这个小村庄历史上最多时有400多家生产企业，到目前有生产许可证的企业还有100多家。

调研组通过考察走访，对当地情况进行了分析研讨，在肯定其取得的成绩外，还提出了中肯的意见和建议。一是建议青州王坟地区成立商会组织，规范当地企业。二是希望青州政府大力支持，在该地区设立由政府管理的、规范的污水处理站，让各个企业进行初级水处理后排入官方污水处理站进行再处理。三是由协会负责联系，当地政府负责组织当地企业代表去优秀的企业参观学习。

系列走访企业调研活动使协会近距离地和企业进行交流沟通，了解企业现状和诉求，能够有效帮助企业解决困难，为企业做好事、做实事，同时发挥纽带作用，不断将行业调研和服务工作推向纵深。