山东发展白羽肉鸡产业，弥补猪肉供应缺口

自去年8月份以来，我国养猪业遭受“非洲猪瘟”疫情侵袭，生猪产能大幅下降，猪肉价格持续上涨，部分地区已经出现猪肉供应紧张局面。虽然目前疫情趋于稳定，但不少养殖户仍心存余悸，还在等待观望，难以在短时期内恢复生产。养猪业可能在今后一个时期内仍然遭受“非洲猪瘟”困扰，生猪生产的恢复和发展还需要一段时间。

“白羽肉鸡养殖具有节粮、高效和节约土地、生态环保的优点，一平方米土地每年可生产一吨鸡肉，白羽肉鸡产业代表了现代畜牧业的发展方向。”近日，在山东烟台举办的白羽肉鸡产业发展研讨会上，山东省畜牧兽医局局长唐建俊认为，弥补猪肉供应缺口，大力发展白羽肉鸡产业是一个有效选择。

在农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋看来，大力发展白羽肉鸡产业对于促进农民增收、优化畜牧业结构、提高国民膳食营养水平、保障城乡居民肉食供应具有重要意义。去年，我国鸡肉总量达到1472.63万吨，占到肉类总产量的24.37%。在这1472.63万吨鸡肉产量中，白羽肉鸡占到了61.2%，已连续多年超过黄羽肉鸡。

“白羽肉鸡产业代表了现代畜牧业的发展方向。山东拥有良种繁育基地，全省父母代肉种鸡养殖量达到2000多万套，具备了产业发展的良种基础。为加快推进由畜牧业大省向畜牧业强省迈进，下一步山东将把白羽肉鸡产业作为主攻方向和发展重点。”唐建俊如是说。

发展白羽肉鸡产业或可弥补猪肉供应缺口。下一步山东将把白羽肉鸡产业作为主攻方向和发展重点，有利于加快推进山东省由畜牧业大省向畜牧业强省迈进。对于促进农民增收、优化畜牧业结构、提高国民膳食营养水平、保障城乡居民肉食供应具有重要意义。