饶平县钱东镇被授予“中国盐焗鸡之乡”称号

边远、闭塞、贫困，这曾是广东省潮州市饶平县钱东镇的写照。钱东镇地处饶平西大门，与澄海区、湘桥区毗邻，是一个“一脚踏三县”的地方，总人口近10万，镇域总面积136平方公里，其中耕地2.55万亩，山地8.8万亩，海滩涂5000亩。钱东镇因地制宜、应势而谋，找准乡村振兴的突破口和动力源，线条清晰、轮廓分明，规划出一幅符合当地实际的乡村振兴路线图。

中国食品工业协会授予饶平县钱东镇“中国盐焗鸡之乡”称号

特色产业造就钱东模式

近年来，钱东镇立足实际，致力于培育盐焗鸡特色食品产业作为支柱产业，此外还延伸产业链条，带动家禽养殖业、印刷包装、饲料加工、运输物流等相关产业发展。饶平县副县长詹琼英告诉记者，钱东镇盐焗鸡年生产能力超过15万吨，年总产值突破10亿元大关，相关产业从业人员近万人，产品销售量占全国市场份额90%以上，是国内重要禽类制品加工基地。

广东无穷食品有限公司在盐焗行业中享有盛誉。无穷公司创立于1999年，经过20年辛勤耕耘，现已发展为一家集研发、生产、营销于一体的知名食品企业，成为推动中国禽肉食品行业向前发展的龙头支柱企业和行业的领航者。“无穷”牌产品因品质卓越、口味独特而深受消费者喜爱，现已销往国内20多个省、直辖市和自治区，产品进入沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、大润发等3000多家大卖场门店、超过10万家小超市及便利店，已形成全通路销售渠道网络和电商平台，市场占有率居国内盐焗鸡行业前列。

无穷食品长期与华南理工等多所高校合作，承担多项研究课题，具有独立的新产品开发、工业设计能力，拥有各种专利47项，在行业中率先通过ISO9001、ISO22000、诚信管理体系认证。2014年6月，无穷食品作为主要起草单位，起草的国家标准《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》获得了专家委员会的一致通过。无穷食品投资2000多万元建设了面积1000多平方米的检测中心，引进了高效液相色谱仪、液质联用色谱仪、气相色谱仪、气质联用色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等一批国内外先进的高精密检测设备，检测项目涵盖食品理化、微生物、农药残留、重金属、添加剂、水质、车间环境等范围，连续多年公司产品外检合格率100%。

20年的发展历程中，无穷食品始终把提供岗位、吸纳就业作为企业应尽的社会责任，在扩大社会就业方面作出了积极贡献，为周边乡镇群众提供超过1000个就业岗位，助力推动乡村振兴，实现共同富裕。

饶平县县长陈跃庆表示：为推动饶平盐焗鸡这一新兴特色支柱产业结构优化升级，饶平县政府联合华南理工大学制定了《饶平县盐焗鸡产业发展战略规划(2011-2030)》。目前，饶平县正借力广东省委加快东西两翼发展规划和中山黄圃镇对口帮扶钱东镇的有利契机，加快钱东镇“一园一中心一平台”项目建设。

龙头企业助力提质增收

沿沈海高速一路东行，广东亨盛维嘉食品工业有限公司就在近钱东出口的公路旁，十分醒目。亨盛维嘉食品创建于2013年，是一家拥有专业滚筒干燥设备，以婴幼儿营养米粉、复合营养麦片、巧克力麦片为核心产品，集研发、生产、加工、销售为一体的现代化大型知名企业。

“一年不创新就没有进路，两年不创新就没有出路，三年不创新就没有活路，只有不断创新才能将公司打造成全国领先的婴幼儿营养米粉生产商。”亨盛维嘉公司董事长许占贤对记者说。他表示，公司的快速发展得益于经营管理的不断创新，有效调动了车间生产员工的积极性和生产管理的高效性，使生产效率、生产成本、生产安全、产品质量和劳务管理得到进一步强化。在科技创新上，许占贤不吝投入，建技术中心大楼，购置科研设备，组建研发团队，保障科研经费。得益于新产品研发和技术创新，亨盛维嘉新产品层出不穷，产品科技含量越来越高，品牌竞争力越来越强。与此同时，许占贤积极实施引才、育才、用才、聚才的人才战略，将“外请诸葛，内用周郎”的人才观发挥得淋漓尽致。

在钱东镇的低碳工业园内，亨盛维嘉公司的澳顿食品生产大楼拔地而起，正在进行设备安装调试。进入食品行业至今已40余年，深具家国情怀的许占贤饮水思源，不忘乡梓，在社会公益事业建设中倾注满腔热血，投入的各种救助资金累计达300万元。经过几年发展，公司已通过HACCP体系、ISO22000、ISO9001、有机产品认证、清真认证及诚信管理体系认证。2017年，被广东省科学技术厅授予“广东省婴幼儿食品(亨盛维嘉)工程技术研究中心”荣誉称号，并于2018年被评为高新技术企业。钱东镇委书记吴喜照表示，2018年，亨盛维嘉公司首次向俄罗斯出口1100箱营养麦片，这是饶平营养麦片首次走进俄罗斯市场，对饶平食品走出国门起到很好的示范作用。

2018年，钱东镇工农业产值57亿元，外贸出口3256万美元，农民人均纯收入15070元，全镇规模以上企业22家，从业人数达3万多人。“饶平县委县政府坚持在乡村振兴工作中写好 ‘新特优’三篇文章，积极培育新型产业、发展特色产业、打造优势产业。”饶平县委书记林文锋说，“饶平县将优先发展现代高效特色农业，不断延伸‘产业链条’，推动农业‘接二连三’，着力构建独具特色的优质农产品产业带和现代农业园区，力促农民增收、农业提质。”