信息技术助力长三角食品安全 一体化发展研讨会在上海嘉定区举行

为促进信息技术与食品行业的互融互通，更有效地保障长三角地区食品安全，日前，由上海市嘉定区食品药品安全委员会办公室、嘉定区市场监管局主办，嘉定区食品安全协会、上海交通大学大数据与智能产业协同创新中心、宇虹教育科技(上海)有限公司协办的信息技术助力长三角食品安全一体化发展研讨会在嘉定区举行。上海市市场监管局副局长许瑾，嘉定区食药安委主任、副区长陆祖芳，嘉定区食药安委副主任、市场监管局局长丁耀臣出席会议，嘉定、温州、嘉善、昆山、太仓五地市场监管局、检验检测机构、食品安全协会、食品行业各环节企业负责人等200余人参加会议。

陆祖芳在致辞中表示，长三角地区作为全国经济较发达、科技水平较领先的区域，在信息技术和食品安全工作结合方面都有各自的探索和运用，希望通过本次研讨会，进一步加深长三角地区的沟通，完善监管制度、创新监管方式、巩固协作机制，构建食品安全一体化工作格局。

许瑾高度肯定了嘉定区在食品安全工作方面的举措和成效，并强调实现长三角食品安全一体化发展，要紧紧围绕“一体化”“高质量”两个关键词，希望通过监管制度的完善、监管方式的创新、协作机制的巩固，进一步推动区域食品安全监管一体化建设，构建大食品安全工作格局。“同时，也要利用好云计算、区块链等先进技术，提升食品安全整体管理水平，让高质量、高水平发展成为提升长三角国际合作竞争的新优势。”许瑾说。

据悉，会议还邀请了上海交通大学特聘教授郑志强、上海海洋大学食品学院院长王锡昌、宇虹教育科技(上海)有限公司创始人华雄等专家学者，就“大数据和区块链对食品安全监管技术的影响”“信息技术在食品工业中的应用”等方面内容开展了现场培训。