西贝莜面村餐具未洗干净 外婆家后厨现活老鼠

记者5月28日从市场监管总局官网获悉，近日各地严厉查处了一批餐饮服务食品安全违法案件，南京市西贝莜面村金鹰店因餐具未清洗干净等原因被警告处罚，外婆家上海虹口龙之梦店因后厨画面中出现活老鼠被罚款5万元。

据悉，今年3月份以来，各地发生多起餐饮服务食品安全事件。针对这些事件，市场监管总局专门召开加强餐饮服务食品安全监管座谈会，要求涉事地区市场监管部门对造成严重社会不良影响的餐饮企业依法从严从重查处。相关地区高度重视，严格落实属地监管责任，开展餐饮服务食品安全风险隐患排查整治行动，约谈相关餐饮服务企业负责人，督促落实食品安全主体责任，依法依规进行处置。

上海市外婆家虹口龙之梦店“明厨亮灶”的后厨画面中出现活老鼠，执法人员检查，画面拍摄时该店未对外营业，厨房内未进行食品加工操作，无食品裸露在操作间内。现场检查时，未发现老鼠踪迹。但该店存在排水管道直径较大，易于小体积老鼠通过情况。上海市市场监管部门根据《上海市食品安全条例》等有关规定，责令涉事企业停产停业7天，对食品加工区域以及加工用具彻底清洗消毒，销毁厨房内各类食品共计101公斤，并对涉事企业作出罚款5万元的处罚决定。

江苏省南京市市场监管部门执法人员对南京莜面村餐饮管理有限公司汉中路分公司(西贝莜面村金鹰店)进行突击检查，发现该店存在餐具未清洗干净，配餐人员用擦桌子的抹布擦手，厨师未佩戴口罩等问题。南京市市场监管部门根据《食品安全法》有关规定，对涉事企业给予警告的行政处罚，责令立即整改。

此次公布查处的餐饮食品安全违法案件还有：

北京市查处晚枫亭日料望京店;

北京市查处站点披萨亚运村店;

黑龙江省查处哈尔滨市领鲜水果、芒果鲜果捞、GQ轻食水果餐厅、四季轻食等外卖热销店;

江苏省查处南京市外婆家水平方店;

江西省查处南昌市华莱士徐坊客运站店;

江西省查处南昌市斗牛士牛排餐厅。

记者任震宇